Lun mælken. Hæld vand og mælk i en skål, smuldr gæren heri, og tilsæt sukker.
Rør det sammen, til gæren er helt opløst, og lad det stå i et kvarters tid, indtil overfladen er let skummende.
Bland mel, nigellafrø og salt i en anden skål, og rør sammen, så saltet blandes godt med melet.
Bland olien i væden, og hæld den så gradvist i melblandingen.
Herfra er det lettest at ælte på en røremaskine, men det kan også sagtens gøres med armkræfter, så ælter du blod i 5-7 minutter, til dejen er smidig og blød.
Form dejen til en kugle, læg den i en oliesmurt skål, og dæk til med et fugtigt klæde.
Lad den hæve til dobbelte størrelse, og dem den derefter over i 6 lige store dele.
Rul hver del ud til en tynd cirkel på ca. 20-25 cm. I diameter (det er nemmest at rulle ud, efterhånden som brødene skal på panden).
Brødene kan virke meget tynde, men de hæver op, når de bages.
Varm en grillpande op, og steg brødene i et minuts tid på hver side, opbevar dem under er viskestykke, efterhånden som de bliver færdige, så de holder sig bløde og smidige.
- og lidt rosmarin For efter at have læst lektier om kartoflen i hjemkundsskab, ja så var der pludselig en masse gode ideer i mit hovede, som jeg lige skulle afprøve
Det må siges at være tilfældet for disse fladbrød. Det hjælper disse fladbrød mig med. Beklæd en stor bageplade med bagepapir og smør hele grøntsagsmassen ud til et stort fladbrød
D. e. t. h. a. r. v. æ. n. o. g. f. u. d. i. l. m. p. s. ,. j. k. b. å. y. M. ø. w. c. B. J. 6. C. (. ). 3. -. 4. P. 1. S. F. G. A. R. T. I. H. z. 2. 5. ½. 0. L. E. K. 8. N. V. U. O
Smør fladbrødene med agurkecreme og læg to salatblade på hver. Fladbrød med Røget Laks og Agurkecreme til 2 personer. 2 fladbrød eller store tortillas. 2 fladbrød
Jeg kan anbefale at købe fladbrødene hos den etniske grønthandler, der kan man købe de bedste fra Ali's bageri ()4 Tortilla1 lille glas grøn pesto200 gr revet mozarella og cheddarSmør hver tortilla med et lag pesto
Som lovet, så deler jeg en opskrift på armensk fladbrød. Armensk fladbrød hedder “lavash” på armensk. Fladbrødet er meget tyndt og bliver oftest fremstillet i meget store stykker (ofte hele kvadrameter), men fladbrødet i denne opskrift er blot på størrelse af en pande
M. a. d. f. r. G. æ. k. e. n. l. v. i. g. t. ,. o. b. h. ø. s. å. -. m. u. D. w. p. ½. I. j. S. y. F. T. z. 2. 0. 1. /. 4. c. C. H. L. 3. R. 5. V. 6. 7
Disse fladbrød er mine absolut yndlingsbrød. De er super nemme at bage og gør sig rigtig godt både som morgenboller eller som sandwichbrød med lækkert fyld til
Jeg lavede endnu en udgave af mit yndlings fladbrød, som man kan finde opskriften på her. Jeg elsker at bage det, da det er super nemt at lave, man slipper for at stå og trille en helt masse boller, og så er de rigtig gode at tage med i madpakken som sandwich
Pensl fladbrød med lidt koldt vand, og kom dem op på en bageplade. Bag fladbrødene i en 200 grader varm ovn, i 6-10 minutter. 2 fladbrød, naan eller pita (naturel)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.