Tortillachips:
Skær tortillaerne ud i firkanter eller trekanter, og vend dem med olie og salt i en skål, så alt er belagt.
Fordel dem på en bradepande med bagepapir, og bag den i ovnen på midterste rille i 8-12 minutter.
Vær opmærksom på, at tiden kan variere en smule, alt efter tykkelsen på tortillaerne.
Tag dem ud, og lad dem køle ned.
Guacamole:
Hak hvidløget fint. Mos avocadoerne til en fin mos med en gaffel, og bland med resten af ingredienserne til guacamolen.
Smag til med salt og lime, og giv den evt. En skefuld cremefraiche, det får den til at strække lidt og smager skønt.
Hvis du kan lide avokado, så er du sikkert også helt vildt med guacamole. Ved at skifte creme fraiche ud med skyr, højner du proteinindholdet og sparer kalorier på samme tid
Her er opskriften på en simpel og hurtig guacamole. Den er lidt grov i det og smager super godt. Mos avocado med en gaffel og rør hvidløg, løg, citronsaft og krydderier i
Guacamole kommer fra det meksikanske kjøkkenet og passer ypperlig til Tex-Mex mat. Mos avocadokjøttet med en gaffel og bland inn de øvrige ingrediensene
Server guacamolen med rugbrødsnachos og eventuelt også med tomatsalsa. Det er rigtigt, at den indeholder mere fedt og dermed også flere kalorier end andet frugt og grønt, men den indeholder slet ikke så meget fedt som "usunde" fødevarer gør, og det fedt, den indeholder, er af den sunde salgs
E. t. g. o. d. i. l. f. r. e. s. n. m. å. ,. k. æ. v. u. p. ø. a. c. b. h. D. L. S. K. R. j. P. (. F. ). I. H. A. x. 4. 1. ½. M. y. V. T. ". W. 3. 0. N. q. -. e g
Hak avocado og tomat fint, bland det sammen, put lidt limesaft på, så det ikke bliver brunt. Hak chili og hvidløg meget fint, bland i, mens du vurderer, hvor meget smag du vil have af det ene og det andet
Ristet rugbrød vendt i lidt olie og salt er et sundere alternativ til chips, og de smager fantastisk - og med denne her guacamoledip, så er det absolut et fuldværdigt alternativ
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.