Krydr med tørret timian, salt og peber. Dup koteletterne tørre med et stykke køkkenrulle. Som pulled pork, intervalstegte, goumetsaltede, panerede eller som her ifad kan de dog blive ret fantastiske
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. T. l. e. n. k. o. d. t. r. s. f. a. v. …. m. ,. g. c. h. p. å. G. j. b. O. u. F. (. 4. 2. ). 0. æ. y. 1. ø. 5. ½
Smag tilmed salt og peber. Fjern skum med en hulske. Skær hamburgerrygi tern. Rigtig mandags mad. Rør cremefraiche sammen medhonning og saften fra den halve citron
Hamburgerryg – Kogt hamburgerrygmed stuvede grøntsager af en art og kogte kartofler det var én af de retter, der godt kunne blive serveret imit barndomshjem, når der kom gæster eller en søndag, hvor der skulle lidt ekstra lækkert på menuen
Jeg har set blive gjort medkylling og fisk og tænkte at det kunne hamburgerryg nok også. I en skål blandes mel, salt og peber og i en anden piskes æg med revet parmesan og lidt vand
Lægges i et fad og sættes i ovnen og dækkes medstaniol. Hamburgerryg kan godt være lidtkedeligt, så jeg foretrækker at tilbehøret er spændende og fuld af smag
Smør et ildfastfadmedolivenolie. Opskriften blev hos Louise, og tilrettet, så det passede med hvad jeg havde lyst til og hvad der fandtes i køkkenskabene
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.