I denne uge har jeg ikke haft meget tid i køkkenet. Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Nybagt brød er noget af det bedste. Ikke mindst et lækkert, blødt hjemmebagt franskbrød, som smager ekstra godt, mens det stadig er lunt og skorpen er sprød
Med hensyn til denne opskrift, vil jeg dog råde til, ikke at lave for meget om på forholdene mellem fuldkorn og fintmalet mel, for stadig at opnå den luftige og lækre konsistens, som bollerne får
Mit ønske var at lave nogle burgerboller, som skulle være med et forholdsvis stort indhold af fuldkornsmel, og som samtidig havde en blød og let krumme
Hjemmebagte burgerboller gør hele forskellen. Hvis du normalt køber dine burgerboller, når der skal laves hjemmelavet burgere, ja så skal du faktisk skamme dig
Dejen hæver godt op, og så er du sikker på, at du får nogle luftigeburgerboller. Hende, som er opfinderen bag denne opskrift på disse super gode burgerboller, har bloggen  og derinde kan I finde rigtig lækre opskrifter på især amerikansk mad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.