Irish Soda Bread er ganske traditionelt at bage på denne tid af året, så det ville jeg også prøve. Igår var det Saint Patrick's Day, den irske nationaldag
Jeg har haft lyst til at prøve kræfter med Irish Soda Bread i rigtig lang tid, og lysten blev endnu større da jeg så Sif Orellana's billede på IG af et Soda Bread
Denne opskrift er Jamie Olivers og smager fantastisk også selv om jeg har lavet lidt om på den. I stedet for at bruge rødvin, har jeg bare brugt vand og bouillon
The post Marcipanbrød a’ la Irish coffee appeared first on Grydelappen. Skulle opskriften nærme sig irish coffee helt kan man vælge at tilsætte 1 tsk farin i kaffeblandingen inden den puttes i marcipanen, jeg har dog et lidt stramt forhold til farin så jeg undlod denne detalje
Når man siger ja til Irland siger man også ja til hele krabber, Guiness, whisky, stew med lammekød. I de næste dage skal jeg besøge det kulinariske Irland og jeg glæder mig vildt til at opleve det skønne grønne og frodige land
Jeg havde inviteret min familie på mad og begyndte allerede søndag at lave Raspberry Cheesecake og Sarah Bernhardt kager som skulle spises efter "Jools' favorite stew", som er en af Jamie Olivers gryderetter
Egentlig er kalder han brødet "Irish Brown Yeast Bread" og udover at han bruger tørgær, så har han også en lidt anden fremgangsmåde, som jeg har "oversat" til danske standarder
Boil em, mash ‘em, stick ‘em in a stew. Denne weekend har stået i Middelalderens tegn. I fredags snakkede jeg med en elev om hvad vi skulle lave i weekenden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.