Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Burgerboller med durum og italiensk fuldkornshvedemel. Drys bollerne med lidt durummel og bag i ca. Nemme at lave og smager bare så meget bedre end købeboller
Smag til med salt, peber og timian. Serveres også med flute fra ovnen. Medic out. 3 stk tørred chili eller 1-2 friske chili, gerne med kerner. 3 stk tørred chili eller 1-2 friske chili, gerne med kerner
Dyp hver bolle i olivenolie og tril dem let i hænderne, så de bliver dækkede med olien. Bages straks de er formede i en godt varm ovn, giv dem gerne 220 grader de første 15 min og skru derefter varmen ned til 200 grader. Vent med at skære bollerne over, til de er kølet af 1,5 l
Torta della nonna betyder ‘bedstemors kage’ og er en af de klassiske italienske desserter, der er at finde på menuen på de fleste italienske spisesteder – ofte også i præfabrikerede udgaver
Hvis du er vild med den opskrift, kan du sikkert også få glæde af bl. Evt med lidt mere fiberhusk. tilsætte væsken lidt eddike som jo skulle hjælpe med at aktivere gæren
Min mor lavede ikke den italienske version, men gjorde det på sin egen måde. Min far hader alt med pasta (han er mere til kartofler), så dengang jeg var barn var det bestemt ikke for hans skyld, når mor Pia lavede lasagne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.