Jeg har været i køkkenet densidste uge, og der har været stille på bloggen igen. Der har været så mange ting at se til med arbejde, ny lejlighed, træning og selvfølgelig masser af tid i køkkenet
Dethavde jeg alligevel aldrig forestillet mig. Men nu skete det, og fremover vil jeg vise billeder og lægge opskrifter ind - og håber så, at det kan være til inspiration og glæde for andre
Jeg fik, oven i de æbler jeg selv havde samlet, en ordentlig portion af mine forældre. Det var dejligtsøde nedfaldsæbler, og sammen med de "næsten-modne" æbler jeg fundet, ville jeg lave en lækker æblegele
Det er bestemt ikke sidste gang, at denne kage skal laves. Bunden ser man ikke rigtig, når alt risalamanden kommer ovenpå, så den må godt mishandles lidt, hvis den er før høj
I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. Æggeblommer piskes i, og derefter gæren - men pas på grydens bund ikke er for varm, så ødelægges gærcellerne
Champignon skal have længere end løg, så kom dem på pandenførst og tilsæt senere løg. Herhjemme har der ikke været et ordentlig julefrokostbord, hvis ikke der er skinkestang i maven
Rul kuglerne i den ønske størrelse og tilføreden topping du ønsker (forslag. Jeg ELSKER jul og i år hvor jeg for alvor kan nyde familien, julen og alt hvad der hører til – hopper jeg glædeligt i køkkenet og tryller
Efter et par forsøg lykkedesdet for Heidi at lave de perfekte havregrynskager. Disse bliver tilpas sprøde og har lidt struktur hvor andre blev lidt for tykke og “cookie” agtige
Når vi er på denandenside af juledagene, så trænger jeg til noget lettere og er ligsom færdig med julemad og sul og så er det dumt at have en masse tilbage i dåserne fordi jeg har bagt osv i deallersidste dage inden jul
Deminder mig nu mest om loppemarkeder om sommeren, hvor jeg elsker at få de lækre spanske snacks. Men som alternativ til æbleskiver og andre julelækkerier, er de perfekte i juletiden også
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.