Fyld farsen i kalkunen og sy den sammen med bomuldssnor. Læg kalkunenmed brystet opad på ovnens rist. Kom mælkesauce i gryden med den indkogte sky og bring det i kog
Hæld det i en skål, og vend farsen grundigt sammen med soja, mirin, chili, og sesamolie. Lad farsen hvile en ½ time, og den er herefter klar til at blive fyldt i fx wontondej til dumplings
Appelsin sammen med rodfrugter og kalkun er en rigtig god blanding. Appelsinsmagen giver lidt friskhed til de mere bastante rodfrugter og kalkunen blev ikke tør, som jeg havde frygtet
pisk godt med el-piskerDet tager minimum 4 timer at afkøleDu kan undlade Husblas og bare afkøle og piske op som flødeskumJeg har kun prøvet en slags skumbanan, men i princippet kan du bruge andre slagsKilde Cakemummy på SCD 2 pk caletti skumbanan
Wasa knækbrød kan bare på ingen måde måle sig med hjemmebagt. ) På et andet tidspunkt vil jeg prøve nogle varianter med færre kerner og frø også, så der er lidt at vælge imellem
Her er opskriften på en rigtig lækker fyldtkalkunmed hjemmelavet pesto. Der er blevet eksperimenteret lidt medkalkunbryst hjemme i køkkenet, men hvorfor ikke bare nøjes med kyllingebryst uden skind
Fyll kalkunenmed stuffing, hvis du ønsker det. Tin kalkunen i kjøleskapet. Smak til med salt og pepper. Pensle kalkunenmed smeltet smør tilsatt salt og pepper
Her er opskriften på en rigtig lækker fyldtkalkun til det skønne selskab. Kommes i kalkunen. Lav fyldet - det hele blandes sammen og smages til med citronsaft
(4 personer)Marinade1 spsk olie1 spsk revet frisk ingefær2 fed presset hvidløg1 spsk sojasauce1 tsk honning450 g kalkunstrimler2 forårsløg1 gulerod1 rød peberfrugt1 grøn peberfrugt1 gul peberfrugt2 spsk olie1 æg 1 spsk mælk1 tsk oliesalt og peberTilbehør. 250 g kinesiske nudler med spinat og sojasauceMarinaden piskes sammen og kalkunstrimlerne blandes iBlandingen lægges i en plastikpose der stilles i køleskab ca 1 timeForårsløg,gulerod og peberfrugter skæres i strimlerHalvdelen af olien varmes på en pandekalkunkøddet brunes af to portioner og fjernes fra varmenLidt af olien kommes på panden og en tredjedel af grøntsagerne svitses hurtigtResten af grøntsagerne svitses af to gange i resten af olien. Kalkun og grøntsager varmes på panden og høldes over de kogte kinesiske nudlerÆggestrimlerne drysses på retten til sidst 4 personer
Cupcakes med smørcreme. Problemet med den er at flormelisen ikke kan piskes til den bliver opløst. I videoen pisker jeg sammen med hånden, og der bliver det bare til en gul tung smørcreme
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.