Jeg ved jo desværre bare godt, hvordan jeg så har det i morgen, når jeg skal op og i skole, så i stedet har jeg bagt knækbrødmed majsmel - en opskrift, der bare er nem og hurtig
Jeg har været i gang med en stor portion knækbrød, da jeg har lovet en kollega at bage lidt til hende og når man nu er i sving, kan man jo lige så godt lave en dobbelt portion
Jeg kan skærer dejen ud med en pizzaskærer før den bliver bagt. Igår lykkedes det for mig at lave min yndlings knækbrødsopskrift om, så knækbrødene blev glutenfri
J. e. g. l. a. v. r. f. k. t. i. s. d. h. n. æ. b. ø. o. m. u. ,. å. j. p. D. 6. 0. 3. 5. 1. 8. /. 2. K. R. P. H. F. L. y. B. M. S. z. C. -. E. G. T. c. ) g
Har forsøgt en opskrift som ikke var så porøs som den tidligere. Og jeg synes det lykkedes meget godt. Opskriften er fra madbanditten og rettet lidt til
Knækbrødmed kerner, et sund lille mellemmåltid og så er det super nemt og hurtigt at lave. Hvis de skal være "luksus", kan de pensles med æg, drysses med parmesanost og ens yndlings kerner (fx græskar eller solsikke) inden bagning
Men nu har enhver bager med respekt for sig selv og sit fag deres egne hjemmebagte knækbrød. Så med mindre du vil lide for at tabe dig og gå sulten i seng, så snup hellere en skive fiberrigt, groft brød i stedet
Knækbrødmed masser af kerner. Gør det samme med den anden halvdel af dejen. Rør havregryn, sesamfrø, hørfrø, solsikkerkerner, græskarkerner, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål
Og en aften da jeg rutinemæssigt stod og rørte dejen, fik jeg den ide, at spare lidt på olien og bruge lidt grahamsmel som erstatning for noget af hvedemelet
Skær dejen igennem med en skarp kniv, så du får det antal knækbrød, du ønsker. Pensl derefter med et sammenpisket æg og drys med fx sesam eller græskarkerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.