Der sker bare noget magisk med kirsebær når de bliver varmet op, de får en hel ny og lækker smag som kan mide lidt om den klassiske kirsebærsauce vi plejer at komme over vores risalamande til jul, og hvem kan ikke lide det
I år vil jeg gemme lidt af lækkerierne til vinter ved at sylte dem i sukkerlage og Amarettolikør. Jeg har på nettet set på forskellige måder at gøre det på, og her er min version
snaps kan du også bruge, rom eller portvin. Hak chokoladen og. SVESKER. I SNAPS MED MARCIPAN. (20stykker). Min absolutte favorit konfekt, er du ikke til
Varm fløde og vaniljesukker til det kogerog lad den køle af imens du hakker chokoladen. Kom fløde/chokolade massen i en skål, film den og lad den stå på køl natten over
fløde og kirsebær. Husblassen smeltes i lagen og det afkøles. De hakkede kirsebær og fløden vendes i. Kirsebær mousse2 blade husblas lægges i blød2 dl fløde piskes til skum1 dl kirsebær lage/kirsebærvin lunesKirsebær hakkes groft, så mange som du syntes
Måske har jeg i den grad savnet nogle (bedre) alternativer, og hvad gør man så …. Det fik mig til at tænke om ikke det kunne fungere med noget andet pulver
6oz Red snapper fillet - skin on & scaled 6oz Pearl barley (blanched then refreshed)1pint Chicken stock 1 1/2 oz Dried porcine mushrooms (soaked then diced) 1 Onion (finely diced) 1 Clove of garlic (pureed)½ bunch English spinach (washed, blanched then chopped) 2oz Butter (knobs)1oz Parmesan (grated) Lemon SeasoningPearl Barley RisottoHeat a pan & sauté the garlic & onions without color, add the porcini and sautéAdd the barley & chicken stock and cook as per normal risotto 10-12 minutes
Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekage med jordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.