Denne humus er fyldt med protein, vitaminer, mineraler, kostfibre og sund fedt. Smag den til, med fx salt, hvidløg og citron, så den bliver lige som du kan lide den
Der er efterhånden en hel del forskellige, dip, pestos, mayonnaiser og tapenader på bloggen, men en opskrift jeg endnu ikke har delt er min udgave af humusmed kikærter
Jeg har tidligt delt disse lækre agurkerullermed røget laks og cremecheese. Kom din laks op i en skål, med pikantost og citronsaft og brug en stavblender til at blende, til du har en dejlig blød laksecreme
Smag til med salt, spidskommen, citron og tahin. Kog fx ærterne i god tid før de skal bruges til humus, hæld vandet fra, køl dem af og opbevar dem i fryseren indtil de skal bruges
Syltede agurker skal der altid være i køleskabet, og patentglasset er helt tomt. der er kun lagen og enkelte peberkorn, enebær og laurbærblade som svømmer rundt
Vend rejerne medagurkerneog lad dem trække mens tilbehøret gøres klar. Tør rejerne med køkkenrulle og steg dem i olien på en pande ved middelhøj varme, ca
Inspireret af en gammel fransk opskrift på fyldt svinefilet blev de umiddelbart lidt kedelige kyllingestykker klædt på til narrestreger med salvie- og kaperskrydret fyld – og baconsvøb
Smag til med salt og peber. Denne humus smager en smule skarpt af hvidløg og sesamolie. Da jeg ikke havde noget tahin, brugte jeg sesamolie i stedet ognoget jordnøddesmør
Humus laver jeg med jævne mellemrum og det er et lækkert dip som både er sundt og mættende. Herefter afkøles de let og er klar til at blive kørt sammen med de andre ingredienser
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.