1 Til
3 personer 1 kg kartofler 1 dl olivenolie 2 tsk oregano 2 tsk rosmarin 1 1/2 tsk salt 2 fed hvidløg 3 tsk balsamico 1/2 tsk sukker 300 g cherrytomater 1 peberfrugt 1 svinemørbrad 3 skiver parmaskinke Lækker dressing til servering 1/2 bdt basilikum 1/2 bdt persille 300 g creme fraiche 1 fed hvidløg (lille) salt peberForvarm ovnen til 200 grader.
Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern.
Bland olivenolie, oregano, rosmarin og salt sammen i en skål. Pil hvidløget, og pres det ned i olien. Vend kartoflerne med halvdelen af krydderolien, og læg dem i den ene side af en bageplade beklædt med bagepapir.
Tilsæt balsamicoeddike og sukker til den resterende mængde krydderolie.
Skyl cherrytomaterne, og skær dem i halve. Skyl peberfrugt, fjern de hvide hinder og kernerne, og skær dem i strimler. Vend grøntsagerne i krydderolien, og læg dem i den anden side af bagepladen.
Afpuds svinemørbraden for fedt og sener, og pak den ind i parmaskinken. Hvis der er lidt af krydderolien tilbage i skålen, kan du med fordel smøre svinemørbraden med det. Læg svinemørbraden ovenpå kartofler og grøntsager på bagepladen.
Sæt bagepladen i ovnen, og steg det 20 minutter. Skru op på 250 grader, og steg yderligere 10 minutter, til svinemørbraden er gennemstegt, og grøntsagerne er gyldne.Lækker dressing til servering:Skyl basilikum og persille, hak det fint, og rør det i creme fraichen. Pil hvidløg, og pres det ned i dressingen. Smag til med salt og peber, og servér til den lækre ovnret.
Tag mørbraden op af marinaden, og læg den over i et ovnfast fad med det af marinaden der hænger ved – resten kan bruges i saucen – drys med salt og peber
Kartoflerneogkyllingenmed en lækker vandmelonsalat med mynthe og feta. En skøn ogsommerlig ret, som også fungere rigtig godt som gæstemad, da man nemt kan forberede retten i god tid, så den bare er ligetil at smideiovnen
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. l. ø. b. e. t. a. f. K. r. s. H. m. n. h. v. d. j. g. æ. p. ,. o. k. y. D. å. S. u
Svinemørbradmedparmaskinke, salviemed pasta med sprødstegt parmaskinke, rucola, fløde ogcitron. Rul mørbraden sammen igen, og luk den med et par kødnåle
Lad den blive godt sort på den ene side, så vender du den, lader den blive sort på den anden og så fremdeles til du står med en helt sort porre, som er sprød udenpå men helt lækkerog blød indeni
Men i dag får Iopskriften på en æggekage bagt iovnen lavet medkartoflerog bladbeder. En grønsag med flotte grønne blade og de smukkeste røde eller gule stilke
Grill pakkerne øverst iovnen ca. Og selvom det måske ikke ser ud til at blivegrillvejrligemed det samme, får Ialligevel denne opskrift på lækkerttilbehørtilgrill
Den smager virkeligfantastisk, men nu elsker jeg ogsåchorizoi alle kombinationer. Til jer der ikke kender tilchorizo, så er det en spansk paprika pølse, som smager lige mere spicy en alm
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.