Men netop fordi julen er så fyldt med mad og lækre sager, kan det også være helt uoverskueligt, når man er på lowfodmap diæten – for skal man undvære alle de lækre ting
dk (som i øvrigt hat mange lækre opskrifter) og tilpassede den lowfodmap diæten. Fredag aften fik jeg sådan lyst til kage (ja, jeg er afhængig af kage), men det var meget begrænset hvad vi havde i køleskabet
I denne uge skal jeg have smagt en af de nye glutenfrie pasta/spaghetti varianter fra Urtekram. Jeg blev ovenud lykkelig da jeg fandt dem i forrige uge, og jeg glæder mig meget til at smage de forskellige
Savner du en hurtig og nem, lækker ret, der giver dig smager og følelsen af at sidde og spise morneysauce blandet med pasta, så er her en mulig erstatning
Igår lavede jeg dog en suppe efter lowfodmap principper, og tænkte at den skulle herind på bloggen den indeholder flere grøntsager, som der er begrænsninger på, da de indeholder oligo, og nogle kan måske derfor reagere på den
På fredag er det store bededag, og traditionen tror skal der spises varme hveder aftenen før. Hveder, theboller – eller krydderboller (som jeg nok kendte dem under, som barn) er lyse, luftige og ikke særlig sunde boller
I sidste weekend lavede jeg for første gang disse indiske koftas. Det er små kødboller lavet af oksekød, godt krydret med spidskommen, koriander, chili og ingefær
Vaniljekranse er den ultimative småkage til jul, og jeg kan slet ikke få nok. Og så er de så simple at lave – især hvis man har en maskine, til at lave dem med Jeg bruger min køkkenmaskine, hvor jeg har har kødhakker delen til, som også kan bruges til vaniljekranse
En lidt utraditionel risotto, der er nem at lave og smager dejligt. I princippet kan den sagtens laves med andre typer ris, men det går helt sikkert ud over både smag og konsistens, så gør dig selv den tjeneste at købe aborio-ris, som er beregnet til risotto
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.