Bland hvidløg, friskhakket persilleog citronsaft sammen med mayonnaisen og bum - hjemmerørt aioli. Problemet var at jeg havde lidt travlt og derfor tog en anelse for let på, at der skal MEGET lidt olie i ad gangen til at starte med
Bland hvidløg, friskhakket persilleog citronsaft sammen med mayonnaisen og bum - hjemmerørt aioli. Problemet var at jeg havde lidt travlt og derfor tog en anelse for let på, at der skal MEGET lidt olie i ad gangen til at starte med
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Til sidst blendes hvidløg med eller presses i ogaiolien smages til med friskkværnet peber og salt. Jeg giver dig her en version både medog en uden olie
L. a. m. ,. -. i. l. e. v. r. n. t. D. b. f. o. s. p. S. d. h. g. c. u. k. æ. y. ø. M. E. j. å. N. (. 4. ). 1. ½. 5. 0. F. 2. V. é. P. C. R. 6. T. 7. 8. K. 9. A
Avkjøles i kaldt vann og presses med hvitløkspresse eller en gaffel. Aioli er majones med hvitløk. Når du ser at emulsjonen starter så løfter du litt på stavmikseren, forsett og kjøre mikseren forsiktig opp og ned til aiolien er ferdig
Afgjort den mayo der falder mest i min smag og ikke skræmmer med farven. Smager vidunderligt som tilbehør til det meste – kan krydres med alle former for krydderurter til ønsket smag
Så aftenens menu hedder Gulerødder, Rødbeder og Rosenkål i ovnen, med linsesalat og humus. Salaten er så simpel som at koge linser efter eget valg, og blande med edamame, ærter, spidskål eller andet grønt, du lige synes kunne pynte
Smag til med salt og peber. Pisk æggeblommerne sammen med hvidløg. Juster mængden af hvidløg efter egen smag, og husk alle ingredienserne skal have stuetemperatur
De kan også sagtens laves blandet med andre rodfrugter som rødbeder, persillerødderog lign. Til den skønne efterårssalat med ristede rødbeder, ahornvalnødder og granatæblekerner (se opskrift) fik vi også disse lækre timiangulerøddermed små tomberry tomater og fyldte dadler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.