Det blev afholdt i fredags, og hertil havde jeg medbragt denne skønne pumpkin pie. Saml herefter dejen og lad den hvile i køleskabet i 20 minutter. Når dejen er færdig med at hvile, kommer du dejen i en tærteform, og stiller den dernæst på køl igen i 20 minutter. Prik bunden flere steder med en gaffel og forbag den i en 200 grader varm ovn i cirka 10 minutter. Hæld straks tærtefyldet over i den varme tærtedej og bag græskartærten midt i en 180 grader varm ovn i cirka 25 minutter
I første omgang glattes kartoffelmosen pænt ud med en spartel – dernæst laves mønster med en gaffel (se billede) og drys over med pankorasp og lidt ekstra parmesan
Tilføj hvidvin og kog et par minutter. 30 min. 1 tomat i mindre tern. 10 min. En super lækker og anderledes måde at servere taco-fyld på end de sædvanlige taco-skaller
Desuden er de fulde af betacaroten, B- og C-vitamin, folat, calcium, kalium og magnesium. Jeg har ernæringsforbedret den amerikanske, traditionelle Pumpkin Pie, så den er sund og lækker
Pumpkin pie med æble200 gr hvedemel100 gr smør50 gr florsukker1 knsp salt1 æggeblommeRevet skal af en appelsinFyld450 gr græskar80 gr smør100 gr farin2 tsk honing3 æg½ tsk stødt kanel½ tsk stødt ingefær1 citron1 stort æbleBlend i foodprocessor mel, smør, florsukker og salt til det er som krummer. 10-15 minutter. Læg et klæde i en si og lad græskarpuréen dræne for væde i 30-40 minutter. Bag kagebunden i 8-10 minutter. Bag nu kagen i yderligere 40-50 minutter til fyldet er fast
Før i tiden lavede jeg altid sheperds pie med oksekød, men denne version er lavet med lam. Start med at skære butternut squash i mindre stykker og kog mørt i ca 15 min. Top med butternut squash blandingen og bag ved 200 grader i ca 30 min
Da jeg havde overstået træningen, cyklede jeg hjem til mine forældre, hvor der stod grill og kold hvidvin på menuen Som altid fik jeg lov til at sætte mit præg på maden – for ikke næsten at lave det hele selv Men det foretrækker jeg egentlig, for jeg elsker at lave mad
Skyl og skær broccoli og løg i mindre stykker og fordel på den forbagte bund. Bland kyllingekødet med 1 spk dressingmix og 2 tsk salt og bag i ovnen ved 160 grader i 20 min. Bag tærten yderligere i 40 – 45 min ved samme temperatur
S. h. e. p. r. d. s. P. i. =. G. j. t. n. a. ,. k. ø. u. v. l. m. o. b. f. g. C. D. å. K. ". y. H. I. 6. 1. 0. 2. w. c. é. 4. &. 8. 5. F. æ. T. L. R. M. B. –. z. 3. A. U. /. E. -. Ø. Å. %. °. 9. r G
S. å. e. r. v. i. g. n. d. a. f. t. ,. s. m. k. o. l. u. J. h. p. æ. D. j. b. ø. O. c. E. N. (. -. y. ). C. P. G. 2. I. 0. 5. %. 1. 4. /. w. ½. F. K. 3. T. 6. 7. H. 8. '
Svits kødet i smør der er bruset af og begyndt at brune, tilsæt løg, når kødet er brunet, steg nogle minutter, tilsæt revne grøntsager og sauter det hele godt igennem ved middel varme
P. å. f. r. e. d. a. g. t. h. l. o. w. n. ,. s. S. v. æ. p. ø. j. i. k. y. u. b. J. ). m. D. (. O. T. F. M. c. H. ". C. N. I. -. 1. B. 2. 5. 0. ½. 4. q. /. 3. L. E. U. 7. K. |. ú. z. V. %. A. ) g
P. L. O. S. å. p. o. e. d. j. g. i. n. b. l. a. f. t. r. æ. u. s. H. I. D. m. ,. k. h. v. y. J. N. û. ø. ". (. -. ). R. é. E. 2. 8. 5. 6. T. Æ. 1. K. B. c. G. U. F. V. M
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.