Det blev i går til denne lækre grønne omeletmedspinat og spicy rejer. Steg omeletten et par min. Krydder rejernemed chiliflager og lynsteg dem i lidt olivenolie på en pande ved høj varme
Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås). Vi er blevet enige om, at der laves alt for lidt tærte herhjemme - så det måtte der laves om på
Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås). Min tidligere sambo og jeg blev enige om, at der laves alt for lidt tærte herhjemme - så det måtte der laves om på
Timian efter smag - ca. Et hit herhjemme i sommerferien er at få omelet til frokost eller aftensmad. Den originale opskrift, som kun er medspinat og cherrytomater, laver vi altid lidt om på og prøver os lidt frem med nogle forskellige ingredienser
Bland æg med vand, salt og peber, pisk det let med en gaffel og steg to omeletter. Læg omeletterne på to tallerkener, fordel rejer og avocadoskiver på dem og fold dem halvt sammen
Serveres på en bund af salat, revet squash, spinat eller lign. Søde omelet-pandekager. Imens ”omeletten” står og simre lidt for sig selv, svitses tomaterne få minutter ved høj varme i kokosolie og vendes i græskekrydderier på panden
Dette gøres nemt med en spsk, der er fugtig-gjort i koldt vand inden. Skummetmælk - ½ dl. Kartoffelmosen bliver varmet i ovnen sammen med laksen, hvilket giver den en dejlig sprød skorpe, en lidt blødere indre kerne, og er derpå fyldt med en mør laks, toppet medhytteost og spinat
Skyl spinaten grundigt under koldt vand, halver skalotteløgene og snit dem fint, det samme gøres med hvidløget, svits dem godt på en pande med lidt rapsolie
Har netop idag modtaget mit helt splinter nye kamera og kunne slet ikke vente med at få det i brug, derfor kastede jeg mig ud i en lille lækker tærte med laks, så jeg netop kunne afprøve mit nye kamera
Pil løgene, og blend dem sammen med mælk i en minihakker eller foodprocessor – du kan også sagtens hakke dem fint, hvis du foretrækker større stykker løg
-. -. -. -. -. -. -. Æ. g. t. i. l. m. o. r. e. n. a. d. E. f. 3. å. P. j. u. k. æ. (. ø. s. b. h. ). J. y. H. v. T. R. ,. c. M. 1. ½. O. p. 2. x. S. L. I. N. D. K. /. V. F. A. 0. B. G. W. e g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.