Pølsehorn
simonkokkefar
simonkokkefar

Pølsehorn

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 1 pakke gær
  • 4 dl mælk
  • 50 gr fedtstof (smør)
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk sukker.
  • 800 g god mel.
  • 1 pakke pølser

Instruktioner

    Gær smuldres i skål med sukker og æg.
    Smelt smørret og tilsæt mælken “ skal være finger varm”
    Den lune mælk røres i gær blandingen.
    Det hele røres godt sammen. Tilsæt melet stille og roligt, til dejen er let klisteret.
    Dejen deles i 2, æltes godt og hæves 1 time med viskestykke over.
    På et meldrysset bord rulles dejen ud som en pizza bund, skæres ud.
    Læg pølsen i den brede ende og læg brødet på en bradpande med bage papir. Hæves ca en time, pensels med æg og drysset med sesam.
    Bages i 200 gr i 14-15 min.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.