Afhængig af hvem du taler med, kan røræg være flere ting end det røræg oprindeligt er. Men i daglig tale bliver røræg også brugt om æg og mælk der tilberedes over vandbad – æggestand – og om æggeblomme rørt med sukker i en kop – æggesnaps
Jeg lavede den her røræg forleden, da min mor var på arbejde, og jeg havde tid til at nyde en dejlig sommermorgen (eller sen formiddag som det vist blev til
Et lille tip til røræg, er at tilsætte en lille klat creme fraiche når æggene er næsten ved at være færdige på panden, det gør røræg virkelig lækkert cremet
Anret med rugbrød, rucola, laksen placeret tilfældigt ovenpå salaten, røræg. Sommeren er kommet til Danmark og hvad er bedre end at nyde det med en god gang fisk
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Røræg og røget laks. Arranger lakseskiver på et fad eller portionsanret laksen med hvide hele asparges og dild som pynt, ved siden af røræggene og surbrød i skiver
Panden tages af varmen og der røres godt rundt, så det ikke ender ud i røræg. Carbonara er nok én af de italienske pastaretter, hvor der er mest palaver omkring hvilke ingredienser der hører sig til
Hvis man hælder brandvarm chokolade i sine æggeblommer, vil de klumpe og blive til røræg - derfor smeltes chokoladen over vandbad, så den ikke bliver meget varm, og den får lov at køle lidt, før den blandes i æggene
Til sidst slås æggene ud i bunden og steger til en slags røræg, husk at røre rundt. Denne wok ret er ikke bare fuld af smag men også utrolig nem og hurtig at lave, så du kan have lækker aftensmad ja sågar gæstemad klar på 30 min
Pisk æggene sammen i en skål/glas og kom det på halvdelen af panden og steg som røræg. Efter vi fik rispilaf for noget tid siden har jeg haft lyst til at prøve igen
Lad ægget stege til det bliver som røræg. I dag får I en enkel og nem opskrift på nudler med rejer, champignon og jordnødder (eller peanuts hvis man hellere vil kalde dem det)
Æggene omrøres hurtigt i fordybningen, hvor de hurtigt stivner og begynder at minde om røræg. Den anden dag stod menuen på stegte nudler, hvilket egentlig var på menuen indtil jeg opdagede en rest kogte ris fra i søndags
Anretningen består af røget laks med krydderurte-røræg og to slags fyldte æg. Anret røræggene midt på fadet og fordel rigelig hakket persille og purløg herover
Røræg. Røræg er nok om muligt endnu hurtigere at tilberede end blødkogt æg. Klik på linket i starten af denne tekst eller på billedet herunder, og få hele tre opskrifter på røræg
I denne fordybning hældes de sammenpiskede æg og der røres med en ske, så massen ligner lidt røræg. Ja, sultne i seng går vi dog ikke for tiden, men det er godt nok ikke de store kulinariske oplevelser der diskes op med her i hjemmet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.