Jeg fik på en raw-brownie på en cafe, den smagte fantastisk og tænkte, at den måtte jeg kunne finde ud af, at lave selv også. Og det kunne jeg, jeg tilføjede bare lidt ekstra lækkert Ingredients
Hvis den skal være helt Raw, skal man egentlig bruge Raw Cacao, men det gad jeg altså ikke til at gå ud og investere i, når jeg havde en pakke almindeligt kakao stående i skuffen
Er vild med raw cakes, og sociale medier, så er det sagt. I sidste uge postede en kvinde på Instagram et billede af en raw brownie som jeg med det samme fik lyst til at sætte tænderne i
Disse raw food brownies har jeg efterhånden lavet en hel del gange og hvergang med stor success. Har også et par gange givet veninder en lektion i hvordan de kreeres, fordi de har været ovenud begejstret, hvergang jeg har budt på te og brownies
Opskriften er adopteret fra Caroline Fibæks kogebog "Raw Cake" og er simpelthen bare top-god. Raw Hasselnød og Chai Brownie5 dl friske dadler4 tsk kokosolie2 tsk marble sirup1 dl rå kakaopulver, helst en rigtig god kakaopulverkornene fra 1 vaniljestang3 chai te-poser, som man skærer op (jeg bruger pukka's chai-te, som er enorm god)2 tsk knuste hørfrø (kan knuses i en kaffeblænder)en knivspids havsalt1 dl grofthakkede hasselnødder (kan erstattes af andre nødder, det er op til en selv)Blænd alle ingredienserne, undtagen hasselnødderne, i en foodprocesser indtil massen har samlet sig
Nøj hvor har jeg glædet mig til at dele denne alt for lækre brownie med søde kartofler og raw chokoladeganache med jer, siden jeg lavede den sidste weekend
Pistacie drøm - raw food brownieEn virkelig lækker kage der ikke kræver bagning og som du kan spise med god samvittighed hvis du skal smide lidt overflødige kilo
Raw kakaopulver, øko. Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sunde chokoladebrownies
Fredag havde jeg jo lovet, at der endnu engang skulle fremvises en omgang søde sager. Anledningen denne gang var, at jeg fredag eftermiddag fik besøg af min søde kusine Mette og hun skulle jo have et stykke kage til eftermiddagsteen
Jeg har brugt raw kakaopulver i avokado/chokocremen, som er rig på antioxidanter. Raw kakaopulver. Sidste søndag da vi fejrede Norr, var denne kagen en del af kagebordet
Disse små brownies kager er både glutenfri og meget lækre. Små brownies kager, 16 stk. Der er tilsat rigeligt med god mørk chokolade, så en enkelt til kaffen er nok
Så smuk, så lækker og slet ikke så svær at lave. Det må da vist være en win-win-kage. Denne brownie lavet på hvid chokolade, fyldt med hindbær og toppet med en lækker cremet karamel smelter alle kagehjerter … og det vil jeg stille garanti for
FREMGANGSMÅDE. Smelt smørret og lad det køle af. Hak hasselnødderne groft, hvis disse skal i. Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskinen
Hvis denne brownie var blevet serveret for mig, havde jeg aldrig gættet, at den både er glutenfri og sukkerfri, og derfor (næsten) kan kategoriseres som sund
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.