Hak løg og hvidløg fint og svits i en sauterpande med lidt olivenolie, dernæst svitses bacon af ogrisotto risene kommes ved suger noget af olien og fedtet til sig inden hvidvin tilsættes ogkoges næsten helt væk
Smages til med salt og paberServeres med parmasan, citronsaft og den sprøde bacon/salvie. Græskaren bliver blød, gylden og cremet som smør der gør sig rigtig godt i en risotto
grillpølser. Vi ville have haft squash i, som i følge opskriften, men da manden herhjemme ikke kan se forskel på en squash og en aubergine, endte vi med at komme aubergine i
J. a. ,. o. g. s. k. i. n. e. m. z. r. l. t. v. ø. ). I. d. u. j. h. æ. p. C. M. f. å. b. y. D. U. P. G. N. c. 2. (. 1. 5. 3. ½. 4. 8. 0. F. T. R. -. L. H. S. O. B. é. +. /. ". E. ) g
I princippet kan den sagtens laves med andre typer ris, men det går helt sikkert ud over både smag og konsistens, så gør dig selv den tjeneste at købe aborio-ris, som er beregnet til risotto
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Løgringe ogbacon i en fantastisk kombination. Rens og vask løgene. Baconen skal nu vikles rundt om hver løgring og ligges på bagepapir på en bradeplade
Citronskallen og citronsaften løfter risottoen, så den virker lidt lettere i konsistensen og sammen med aspargesen, finder man næppe med kompagnon til en grillet fisk en lun forårs- eller sommeraften
Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Tænd den ene ende med en lille smule sprit. Hvis du ikke spiser sværene på din bacon, så kan du også roligt fjerne dem allerede nu
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.