Kylling i karrymed ris. Smag til, og servér med de kogte ris og evt. Kylling i karry er blevet en rigtig populær ret herhjemme, og så kan det laves forholdsvist hurtigt og nemt
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
så pas på medkarry, der er mange forskellige blandinger og de varierer i styrke. Det er vel lidt som med frikadeller, en familieopskrift, her er det i hvert fald min mors version jeg har valgt at dele
Og jeg har endnu engang en lækker opskrift med. For siden jeg fik mit arbejde hos en bager, så har jeg af en eller anden grund næsten altid kage med hjem
Bland det hakkede kød med alle krydderierne og det hakkede løg. Boller i karry er vel en ret som vi danskere vel egentlig ville kalde en god, gammeldags, dansk middagsret
Lad risene afkøle – du kan sagtens koge dem dagen før og bare opbevare poserne med ris i køleskabet. Optø ærterne og åbn dåsen med majs og hæld væsken fra
Steg klatkagerne på middelvarme (hvis man steger med for høj varme bliver klatkagerne brændt på skorpen og ikke gennemstegt i midten – og det er ikke ret lækkert)
Til sidst kommes fintsnittet forårsløg ved og smages til med salt og peber. Et frisk pust midt i grilltiden kunne være denne rissalat der serveres bedst koldt og som tilbehør til kylling, okse og svinekød
Den kan laves med alle slags kød (om end muslimerne nok aldrig vil serverer den med svinekød). Jeg elsker massaman karry og det gør resten af huset også
Kom lidt olie i en gryde og svits kyllingen sammen med chili og hvidløg og et par gode skefulde rød karry pasta- Hvor meget du vil bruge her, er op til dig – jeg bruger meget , nok ca et halvt glas, for jeg vil gerne have en stærk suppe
Lav sundere snacks som har en bedre makrofordeling og større mæthedsfornemmelse – på min hjemmeside kan du allerede finde en del gode opskrifter til sundere snacks – nederst deler jeg inspiration med billeder og direkte links til disse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.