Jeg er vild med hjemmelavet pizza, og jeg får det alt for sjældent. Men nogle gange virker det bare lidt for besværligt at skulle lave en dej, der skal hæve og derefter lave fyld til at komme på pizzaen og så bage den i ovnen
Sådan en udfordring takker jeg ikke nej til, for jeg er nemlig ret så vild med hjemmelavede pizzaer. Har du også ledt efter metoden, der kan give dig sprøde pizzaer som hos pizzamanden
Min mor timede det ofte således, at hun havde pizzaen klar, så min lillesøster og jeg stadig kunne nå at se Disney Show med en slikskål foran os, vi selv havde blandet
Herefter toppes pizzaenmed serranoskinke, rucola og overhældes med lidt hvidløgsolie. Både fordi jeg døjer lidt med at tåle det, men også fordi flere af mine måltider bliver tilrettelagt efter sense-principperne
Men nu er jeg tilbage igen og jeg lægger ud med en lækker pizzamed grønkål. Her er der sikkert mange (ikke mindst italienerne), der vil mene, at grønkål IKKE hører til på en pizza
F. o. r. 1. 4. d. a. g. e. s. i. n. m. å. t. v. b. f. k. ø. l. h. j. ,. I. w. y. u. J. æ. E. -. p. (. c. ). D. H. 2. 0. 6. 5. T. M. A. C. q. N. V. 7. 8. ½. 3. S. R. +. /. L. O. P. 9. ". K. z. U
Pizza kan laves med mange forskellige ting, her er en med kartofler, blommer og blå ost. I princippet kan man vel komme hvad som helst oven på noget dej, drysse ost hen over, bage det i ovnen og kalde det pizza
Pensl kyllingen med olie og drys med salt, lige inden du lægger kyllingestykkerne på grillen. Husk, at det redskab du har brugt til at lægge den rå kylling på grillen med, skal vaskes inden du bruger det til at tage den grillede kylling af grillen med
Dit fyld kan du skifte ud alt efter hvad du er til, men sørg for at få tørret de fleste ingredienser for væske, så du ikke ender med en blød, våd dejbund
Jeg er vild med ideen om fyldte ting. Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.