Har du endnu ikke forsøgt dig medsquashruller, så er du vitterligt gået glip af noget. Jeg har tidligere leget med en kødfriversion med cashewnødder, der er super lækker og helt perfekt til en lille hapser
Agurken giver en dejlig friskhed, sammen medartiskokcremen der også indeholder hvidløg. Så jeg måtte i gang i køkkenet med disse ruller, oliventapenade, pesto og gazpacho
Man kan fylde meget i de sammenrullede brød, klik på billedet, eller smør dem med Stryhn-gå-hjem-og-læg-dig-postej eller guacamole, artiskokcreme - eller måske mosede falafler
Ingredients 2 squash 2 æg 50 g sesammel (mit var hjemmekværnet) 20 g revet parmasan Salt og peber Smør til stegning Instructions tænd ovnen på 200 grader Riv squashen Vrid squashen i et viskestykke Bland æg og revet squash Lav ruller i sølvpapir med squashmassen (ca. 2 cm i diameter) Bag i 10 min i ovnen Bland de øvrige ingredienser til panering Tag rullerne ud af ovnen, fjern sølvpapir og lad dem køle lidt Smelt smøren på en pande Halver squashrullerne og vend dem godt i paneringen Steg til de er gyldne på panden Vidunderlige Liv
Og så var der lige et fad med en cheddar, en port salut, lidt valnøddeost, en oksepølse, lidt artiskokcreme, lidt bruscettapesto, boretagneløg og grøn tomat relish
Det var bare skønt med en modtagelse fyldt af smil og kram og kys og blomster og champagne. Derudover fik vi gorgonzola, gouda, port salut, en oksespegepølse, carpacciosalat, kvædekompot, pesto, artiskokcreme og lidt friske blåbær
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.