Opskrift. Mini-trøffelkugler er en sand vinder herhjemme. Opskrift. Lidt inspiration til efterårshygge. De er utrolig nemme at lave, og kan stå på køl i flere dage (hvis de holder så længe)
Så har du de lækreste trøffelkugler. Og du må meget gerne få opskriften på kanelsnegle. Det er faktisk den søde og dygtige køkkenassistent i mine børns institution, som har inspireret mig til opskriften
Jeg startede ud med at ville lave en form for dadelkugle, men ingredienserne og skabertrangen greb over, så i stedet endte jeg med noget nær den bedste opskrift på en romkugle anno 2014
De fleste af jer kender til mit lille “problem” med at jeg i perioder bliver afhængig af nogle af de søde sager, jeg laver (af tidligere og til tider stadige afhængigheder, kan jeg eksempelvis nævne mine snickersæg, trøffelkugler og kanelsnegle) – og de her fantastiske guldkarameller må i den grad siges at være blevet én i rækken… Jeg har spist mange
Trøffelkuglerne skal tørre ved stuetemperatur i et par timer. Derfor har jeg lavet mine trøfler i små konfektforme og uden at rulle dem i kanel (kunne måske godt have drysset noget på øverst, men det ville sandsynligvis være blevet noget rod i pakken), som opskriften fra Mette Blomsterberg egentlig siger
8) Efter 20 minutter tager du chokoladen ud og triller de små chokoladetoppe til trøffelkugler. 10) Vend trøffelkuglerne i kakaoen, kom dem i et fad eller beholder, og sæt dem på køl natten over. 11) Kom trøffelkuglerne på glas eller i en fin pakke og hold dem på køl, indtil de skal spises ca 20 stk
Hvis der skulle blive lidt rester tilbage, kan de med fordel bruges til trøffelkugler. 14 stk. Bland sukker, vaniljesukker, smeltet margarine, æg og de mosede bananer
TRØFFELKUGLER (25 stk. )De smelter på tungen, perfekte til gæster med en sød tand. 200 g mørk chokolade 70 % eller 85 % kakaoindhold2 1/2 dl piskefløde1/2 dl friskpresset appelsinsaftDRYS
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.