Dessert

Dessert

  • 25 Opskrifter
Espresso Panna Cotta

Espresso Panna Cotta

En forfriskende dessert som kvikker godt op efter et solidt måltid. Kaffen giver en god smag til den klassiske italienske dessert
Belgiske vafler – en klassisk opskrift

Belgiske vafler – en klassisk opskrift

© All photos belong to Dorte Bak unless other is written. Opskrift på helt klassiske belgiske vafler, som smager skønt med en kugle vanilleis og sprøde sukkermandler
Cremet chokoladeis

Cremet chokoladeis

Isbombe med søde danske jordbær, jo det bliver desserten meget snart. Idag er det 1. Juni og med denne dato følger sommertid
Belgiske vafler

Belgiske vafler

F. o. r. l. e. d. n. b. v. j. g. f. i. s. t. p. å. k. ø. u. L. ,. m. h. a. D. -. B. 1. 2. 5. æ. 0. K. /. S. P. T. V. c. 3. 4. y. ). N. e l
Melonsuppe

Melonsuppe

Her er en helt vidunderlig dessert, som simpelthen smager så godt, at den må prøves. Den er anderledes og ligger ikke så tungt efter en god middag

Hyldeblomstsorbet

Hyldeblomstsaft, vand, limesaft og revet limeskal blandes. Æggehviderne piskes stive med rørsukkeret og vendes med resten af ingredienserne
Pocherede pærer med chantilly creme og lakridspulver.

Pocherede pærer med chantilly creme og lakridspulver.

Pocherede pærer er en frisk dessert, som er god efter en tung hovedret. Faktisk troede jeg ikke, at jeg ville bryde mig om pocheret pære, men det smager fortrinligt sammen lakridspulver og den let syrlige vaniljecreme
Crepes Suzette

Crepes Suzette

Længe har denne dessert været på “to do listen” men flamberingen har holdt mig en smule tilbage. Desserten her er perfekt når der skal scores billige point – det ser nemlig temmelig imponerende ud, når de blå flammer brænder alkoholen væk og efterlader den gode smag
Crepes Suzette

Crepes Suzette

125 g. hvedemel. 13 spsk sukker. 11 vanilje stang. 13 æg. 12 1/2 dl mælk. 11 dl øl eller hvidtøl. 1smør til stegning
CREME BRULEE MED FRUGT

CREME BRULEE MED FRUGT

en af de desserter alle både elsker og frygter en smule. ) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set Mette Blomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtig stiv og derfor kun har sendt tankerne i retning af creme brulee pga
Klassisk Tiramisu

Klassisk Tiramisu

Tiramisu behøver ikke kun være en dessert man laver, når hele familien kommer. Den kan nemt laves i små portioner til 1-2 personer, og den bliver rigtig fin i store glad eller små høje portionskåle
Panna cotta med lime, jordbær & honning

Panna cotta med lime, jordbær & honning

oppskrift på den Italienske desserten Panna Cotta, som betyr kokt fløte. Nå kommer det en til. På norsk kan vi vel kalle den for det det er
Klassisk Panna Cotta

Klassisk Panna Cotta

Panna Cotta. Dette er opskriften på den klassiske og oprindelige Panna Cotta, blot med ingredienserne fløde, mælk og sukker
Chokolademousse med mandelkrokant og appelsin

Chokolademousse med mandelkrokant og appelsin

Ååååh så bliver det næsten ikke bedre. Denne fantastisk lækre chokomousse lavede min søde veninde Charlotte til os en lørdag aften, hvor den stod på hjemmelavet pizza og hygge
Chokolademousse

Chokolademousse

I dag er det lørdag, og kender jeg min søde tand ret, så er det godt at have noget sødt i baghånden, som den kan tilfredsstilles med
Frozen yoghurt is med rabarber

Frozen yoghurt is med rabarber

Sommeren nærmer sig, så jeg har været i køkkenet for at lave is. Denne gang har jeg forsøgt mig med en yoghurt is med rabarber, som er lavet uden ismaskine
Nytårsdessert med mousse

Nytårsdessert med mousse

Bag dobbeltportion af vores brownies i en form på cirka 20 x 25 cm. Formen skal blot være stor nok til, at du kan udstikke 6 kager med din udstikker