Vi har holdt italiensk aften her til aften. Vi fik Osso bucco til aftensmad (kommer på bloggen senere på ugen) og fordi vi holder ferie havde jeg også tid til at lave dessert i dag
Kender du de dage, hvor overskud til aftensmaden er en by i Rusland. Det helt fantastiske ved tortillas er, at de er utrolig hurige at lave, og de kan designes lige præcis, som hvert familiemedlem kan lide dem
Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Flæskesteg med sprød svær…Det er altid det der går galt. Sværen blev ikke sprød. Der findes et hav af mere eller mindre gode råd til hvordan du får den pokkers svær sprød og knasende uden at den bliver hård
En dejlig vintersalat som kan varieres alt efter hvilke rodfrugter du har liggende. 1 1/2 kg. Blandede rodfrugter, skrællede og skåret i passende stykker
Førhen var jeg ikke til indbagt pizza. Har fået udgaven i København, hvor der ikke er tomatsovs i, men hvor det kommer ved siden af, så man kan dyppe i den
Disse burgerboller er super lækre og samtidig er de grove, så de kan spises med god samvittighed. Hvis man bager disse behøver man kun beregne 1 burger til hver - de mætter helt vildt
Honning- og soyamarineret kylling med dampet broccoli med sesamfrø. Antal personer. Tja, det er jo blot en marinade, men den passer til kylling nok til personer
FORORD. At få en kylling til at indeholde salt, sødt, surt, bittert og umami, er faktisk ikke så svært, så længe man kigger amerikanerne over skulderen
Nytårstorsk skal serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
