En dejlig sød og syrlig marmelade, som smager skønt på et stykke franskbrød. Nok til både os, og til at stille et lille glas foran de flinke naboers dør Opskriften finder du nedenfor
Vend i melet og form som franskbrød. 50g gær. 250gfuldkorns hvedemel. 100g 5korns blanding. Bland alle ingredienserne sammen og bland dem godt, aller bedst er at køre den på røremaskine i 15 min. Stil lunt og lad hæve til dobbelt størrelse tager mellem 1,5-2 timer ca. 250 grader eller så meget som din ovn kan komme op på. 15 min
Hvis man i forvejen har en tyndslidt tarmsystem virker fuldkornsmel som sandpapir = katastrofe. Ligepludselig er hverken franskbrød, croissanter eller kanelsnegle særligt tillokkende for mig mere
Ikke den fra pulver, men den rigtige opskrift med rugbrød og øl. I Frøken Jensens opskrift smører hun brødende med smør, men jeg havde ikke noget smør, så det kom der ikke på
At vi skal holde os fra sukker og franskbrød med pålægchokolade fordi det giver appelsinhud, rynker og gør os trætte og triste… Men tager vi lige nogle andre briller på
