Blomsterberg desserter opskrifter

Blomsterbergs franske citrontærte

Blomsterbergs franske citrontærte

Så blev det igen en af Mette Blomsterbergs opskrifter, der kom til at præge min fredag aften. Marengs'en, der er lavet som toppe ovenpå tærten, bliver ikke sprød, som vi ellers kender den, men smager af vanilje og giver kagen en flot udtryk

Dulle dessert

Blomsterberg. Det blotte øje gennemskuer umiddelbart ikke, hvad denne yndige skabning består af. Jeg lavede det faktisk som en del af en brunch, men hvorfor ikke bruge det som dessert også
Kransekager

Kransekager

Jeg har støttet mig op af en af Mette Blomsterbergs opskrifter, men har tilsat lidt ekstra smagsgivere så de ikke er helt traditionelle alligevel
Æbletærte med mazarin og nøddekaramel

Æbletærte med mazarin og nøddekaramel

Min æbletærte er inspireret af Mette Blomsterberg, og det er bestemt en af de bedste, jeg har smagt, og så bliver den simpelthen så flot og lækker med de forskellige lag
Fødselsdag med kage i lange baner

Fødselsdag med kage i lange baner

Jeg havde i en kogebog af Mette Blomsterberg fundet en opskrift på en Valnødde-lagkage, så det måtte da være den perfekte fødselsdagskage til min mor
Vanijekranse

Vanijekranse

  Opskriften er Mette Blomsterbergs fra Blomsterbergs Søde Sager. I mandags var der Madklub. Og denne gang var temaet Mormor-mad
CREME BRULEE MED FRUGT

CREME BRULEE MED FRUGT

) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set Mette Blomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtig stiv og derfor kun har sendt tankerne i retning af creme brulee pga
Kartoffelkager

Kartoffelkager

Fyldet blev en vanillecreme ala Mette Blomsterberg, som jeg også har brugt til othellolagkage. Almindelig bradepandekage har aldrig været min ynglingsdessert, men jeg har en forkærlighed for flødekager
Karamelcreme til fyldte chokolader

Karamelcreme til fyldte chokolader

Karamelcremen vil også kunne bruges til andre desserter, husk den passer bedst til en kraftig mørk chokolade der kan give det søde noget modspil
Nem jordbærtærte

Nem jordbærtærte

Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier Mette Blomsterberg lidt
Nytårs flødeboller

Nytårs flødeboller

Kransekagebund (opskriften er Mette Blomsterbergs). Så fik jeg endelig tid til at lave nytårsflødeboller – tak til mor og far, som passede babyalarmen, mens jeg legede i køkkenet i små fire timer

Flødeboller

Opskriften er Mette Blomsterbergs fra Den Store Bagedyst. I lørdags skulle jeg have tøsemiddag, og da der jo som bekendt har været hedebølge i Københavnsområdet, ville jeg ikke ud i desserter, der bestod af store tunge kager eller noget med meget smør
Jordbær med chantillycreme

Jordbær med chantillycreme

Læg lidt chantillycreme over de marinerede jordbær og drys med mandelsplitter. Server den resterende Chantillycreme i en skål til de af gæsterne, der ønsker mere
Opskrift på Crème Brûlée

Opskrift på Crème Brûlée

det her Crème Brûlée sæt fra Mette Blomsterberg med flotte ramekiner og gasbrænder, og så har jeg et sæt med røde hjerteskåle/ramekiner og en gasbrænder til, men jeg tror ikke man kan købe det sæt mere
Sukkerfri kransekage

Sukkerfri kransekage

Opskriften er lavet med udgangspunkt i Mette Blomsterbergs opskrift, hvorpå mængden af sukker er erstattet lige over med sødemiddel
Crème brûlée

Crème brûlée

Endnu engang en Blomsterberg klassiker. Denne creme brulee er super let at lave, og samtidig meget smagfuld