Mandelmel og flormelis blandes sammen, og sigtes af flere omgange ned i skålen medmarengs. Det er bare en helt almindelig fødselsdag, altså ikke noget med rund eller halvrund
Den sprøde og seje marengsroulademed lakrids og stykker af mandler rullet sammen med den cremede og intense chokoladeganache og de friske jordbær passede bare rigtig godt sammen
Hæld massen i en sprøjtepose, sprøjt små marengs ud og drys med frysetørret havtornspulver. Stil formen i fryseren indtil den er helt kold og hård, og fyld skallene med lakridsis, og dæk bunden til med hvid chokolade, så al isen er dækket af chokolade
Kom marengsmassen ned i sprøjteposen og sprøjt det ud i små kys på en bageplade med bagepapir. Prøv kun at vende marengsen et par gange, på den måde får du små fine striber af lakridssirup i
Drys med lakridspulver. lidt lakridssirup. Midt i påskemylderet besluttede vi os lige for at lave lakrids-marengs og de smagte bare SÅ godt, så det skal helt sikkert prøves igen
