Dup anden tør på brystsiden og gnid den med salt og peber. Læg den med brystet nedad i et stort fad. På tirsdag er det Mortens aften, og selvom man jo egentlig burde spise gås (da det er gæs, der afslører den stakkels Morten), har vi i min familie altid spist and
Læg anden i et ovnfast fad, der er lidt større end anden, med brystet. halvdele med et lår, bryst osv. ) Da jeg oftest laver andestegen til jul dagen i forvejen, starter jeg med at give jer opskriften på perfekt stegtandesteg med æbler og svesker, helt traditionelt
Han fulgte med sin mor i køkkenet og lærte her “dos and don’ts” i køkkenet. Familien fik overtalt den lokale købmand til at importere nogle enkelte produkter, og på den måde kunne de holde fast i deres gastronomiske kultur og tradition
Assalamualeikum wa rahmatulahi wa barakatuhu and peace out. (Skær kylling brystet i firkanter. InshaAllah they are going great, and everyone is taking advantage of this beloved guest
Jeg opdagede at jeg havde et andelår til at ligge i fryseren, og det skulle spises snart. Så under en brainstorm på de forskellige madblogs jeg læser, fik jeg så idéen til at lave pirogger med and, rødbede og et lille kick af sennep
Rens og rids de to andebryst. Jeg elsker and. Varm en pande godt op og steg brystene med skindsiden nedad ved høj varme i nogle minutter, til skindet er sprødt og fedtet smeltet af