Fisk

Fisk

  • 17 Opskrifter
Lakseburger med Rejer og Dildcreme

Lakseburger med Rejer og Dildcreme

Sundhedsmyndighederne prøver, ofte forgæves, at få os til at spise fisk to gange om ugen. Det gør de fordi fisk er sundt for vores krop og hjerne, og jeg tænker, at det er en rigtig god ide at følge den anbefaling
Varmrøget Laks med Citrongrøntsager

Varmrøget Laks med Citrongrøntsager

Ofte spenderer jeg ikke på varmrøget laks med mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Pulled salmon (laks med soja/tomat)

Pulled salmon (laks med soja/tomat)

Til dig som følger min blog meget, er du nok klar over at jeg er stor fortaler for fisk. Hvorfor burde vi spise flere fede fisk
Fiskelagkage - samvirke

Fiskelagkage - samvirke

1. start med fyldet. 2. Afdryp tun, kom den i en stor skål og findel med gaffel. 3. Rør cremefraiche og mayonn m
Laks med birkes og nigellafrø

Laks med birkes og nigellafrø

Jeg elsker laks og jeg elsker birkes. Så i stedet for helt alm. og til tider, kedelig laks, lavede jeg forleden denne variation
Stegt hornfisk vendt i rugmel

Stegt hornfisk vendt i rugmel

Om foråret, når det er sæson for at fange hornfisk, er der sort af mennesker på stranden ved Kronborg, hvor den ene efter den anden fisk hales i land
Ovnsbakt Laks med Grønnsaker

Ovnsbakt Laks med Grønnsaker

Hell grønnsakene i en ildfast form. Ha olje + salt og pepper over. Legg laksestykkene på toppen. Stek i ovnen i 15
Ovnsbakt torsk med pesto

Ovnsbakt torsk med pesto

Skjær alle ingrediensene i biter. Legg grønnsakene i bunn i de ovnsbakte formene. Hell over grønnsaksbuljong
Stjerneskud á la Maduniverset

Stjerneskud á la Maduniverset

Jeg har her kreeret min udgave af et stjerneskud. 4 Pers. Paneret Torsk. 4 stk. Torskefilet. Rugmel. Mælk. 50g smør
Ærte risotto med stegt torsk

Ærte risotto med stegt torsk

Jeg har frygtet risotto. Ved ikke helt hvorfor. Men igår hoppede jeg lige ud i det. En ærte risotto med stegt torsk
LAKS MED QUINOASALAT

LAKS MED QUINOASALAT

Opskrift til 2 personer. INGREDIENSER. 250 g laks. 1 dl quinoa. ½ honningmelon. 75 g feta. 2 håndfulde spinatblade