Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 16 Opskrifter
Mine Favoritter
Lynstegte Grøntsager med Tofu og Sesam

Lynstegte Grøntsager med Tofu og Sesam

Vegetarmad kan være virkelig lækkert, og hvis du endnu ikke har prøvet tofu, så er chancen der nu. Sørg for at købe en god fast tofu, evt
Karrypaneret Tofu med Cremet Bulgursalat

Karrypaneret Tofu med Cremet Bulgursalat

Naturli' har lanceret en frisk tofu i de danske supermarkeder, og det gav mig anledning til at prøve et par af de gode tofuopskrifter af
Falafel

Falafel

Jeg elsker falafel, men køber det sjældent, da de ofte er friturestegt, og det bryder jeg mig ikke videre mig om,
Broccoli boller

Broccoli boller

Eftersom jeg har droppet gluten, skal der jo erstatninger til, og jeg er altså ret glad for at spise en lækker sandwich eller en burger engang i mellem
Squash rosti

Squash rosti

De her squash rosti er de lækreste rosti jeg har smagt. En af grundende til jeg er så fan, er muligvis, fordi jeg genrelt ikke bryder mig om rosti, og de her minder lidt, men ikke voldsomt, om de traditionelle rosti vi kender
Alfredos æggekage

Alfredos æggekage

Tænd ovnen på 220 grader. Hak salatløg, squash og hvidløg groft og svits stykkerne på en pande i olivenolie i 5-7 minutter
Misosuppe til kolde dage

Misosuppe til kolde dage

Gode supper med saft og kraft og smag og vitaminer. Når man er en frossenpind som mig, er suppe en life-saver
Den bedste og sundeste tærte

Den bedste og sundeste tærte

1. Blend havregrynene fint i en foodprocessor og bland dem derefter sammen med melet. Bland alle de andre ingredienser i med hænderne, så det bliver til en let smidig dej
Mangosalat

Mangosalat

Her kommer oppskriften på en salat som kan brukes til alt. Den er suveren som tilbehør til sushi, burgere, ovnstekt laks eller grillmat
Broccolisalat

Broccolisalat

E. n. y. d. e. r. s. t. v. l. m. a. g. o. i. ,. æ. k. h. å. j. u. f. ø. S. c. b. /. -. x. p. (. ). B. ". M. 4. 1. 8. 7. 6. O. 5. 2. 0. 3. &. L. R. F. D. H. T. I. P. J
Pasta veganese med sødkartoffel og sojakød

Pasta veganese med sødkartoffel og sojakød

Hej venner og velkommen til thomaserex. com. Jeg har nu endelig købt mit eget domæne, hvor jeg kan lege, og det skal fejres med den her opskrift på veganese (vegansk bolognese), som er en opdatering og forbedring af en tidligere opskrift, der var meget løst angivet
Saganaki med feta og rejer – samarbejde med Taverna

Saganaki med feta og rejer – samarbejde med Taverna

Det tyder på det gode vejr kigger frem i næste uge og det skal fejres med en ny opskrift på bloggen. Jeg har sagt ja til et samarbejde med Taverna om, at udvikle 3 opskrifter til deres hjemmeside, hvor jeg bruger forskellige af deres kendte oste
Parmesan kartofler med basilikum pesto

Parmesan kartofler med basilikum pesto

Men det er lidt ærgerligt, da kartofler er en sund spise, der ikke bare mætter, men også bugner af en masse livsvigtige mineraler, vitaminer og næringsstoffer, som brød, pasta og ris er fattige på
Tomatrisotto m. Chilipølser og basilikum

Tomatrisotto m. Chilipølser og basilikum

Himmelsk lækker cremet tomatrisotto der bider lidt på tungen fra de små stykker chilipølser. Det her må vist være min yndling risotto, da den har en dejlig smag af sødlig tomat og den friske basilikum, det passer bare perfekt sammen