Sofies kogebog

Sofies kogebog

  • 52 Opskrifter
Karameller så det smeller!

Karameller så det smeller!

Smør, fløte, sirup og sukker…. alt som er godt og som vi ikke skal ha så mye av. Karameller kokes en gang i året, til jul
Mælkesnitter

Mælkesnitter

Mine søde børn har ofte klaget over, at de er blevet snydt for mælkesnitter i deres madpakker i børnehave og skole
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Ingen brunch uden pandekager – amerikanske pandekager. Små, buttede, velsmagende pandekager med ahornsirup over
Kanelsnegle i bradepande

Kanelsnegle i bradepande

En af mine yndlingskager er helt bestemt kanelsnegle med masser af smag og gerne lidt snasket. Det værste er sådan en tør snegl som ikke smager af noget
Kærlighed og kanelsnegle

Kærlighed og kanelsnegle

Foto. Sif Meincke, Bagelyst, Politikens Forlag. Marie Vagn-Hansen laver her en helt særlig beskrivelse af kærlighed til kanelsnegle og samvær i køkkenet
Twix Cookies

Twix Cookies

Report this adMake the cookies. Preheat oven to 350 degrees F. In a large bowl, cream butter and sugar together
Hjemmelavet ingefærshot

Hjemmelavet ingefærshot

Det skulle efter sigende være sundt at starte dagen med en ingefærshot, og derfor er jeg kastet mig ud i at lave min egen
Hjemmelavet Twix konfekt

Hjemmelavet Twix konfekt

Rør mel, rørsukker og maizena sammen i en skål. Smuldr smørret med fingrene i melblandingen indtil du får en krummelignende dej
Lækre scones med chokolade

Lækre scones med chokolade

1. Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen i en skål. 2. Smuldr det bløde smør sammen med de tørre ingredienser og tilsæt til sidst et æg
Den bedste chokoladekage

Den bedste chokoladekage

Den her opskrift har efterhånden fulgt mig længe. Det er sådan en opskrift, der er super nem og hvor man bare altid er sikker på, at resultatet bliver godt
Eggedosis med friske bær ღ

Eggedosis med friske bær ღ

Enklere dessert finnes neppe, hvis du skal lage den selv -og ikke bruke ferdig produkter. Fiks ferdig på 10 minutter
Chokolade makron muffins

Chokolade makron muffins

Så er der bagt muffins med chokolade og knust makron til eftermiddagskaffen. Ingredienser. 100 g flydende Magazine
Protein Cheesecake

Protein Cheesecake

Jeg har prøvet mig frem med en protein cheesecake i noget tid nu, og efter flere forsøg er den blevet super lækker
Lillesøsters Cheesecake med lime og jordbær

Lillesøsters Cheesecake med lime og jordbær

Ja, man kan ihvertfald godt se, at det IKKE er mig, der har lavet den her labre sag. Den er alt for flot og perfekt Og smagen ja, den er mindst ligeså god som udseendet
Cheesecake med jordbærtopping

Cheesecake med jordbærtopping

I. f. o. r. b. i. n. d. e. l. s. m. C. h. t. a. ø. g. j. v. c. k. æ. p. J. y. F. R. -. ,. u. é. å. K. O. ). M. V. T. D. N. (. B. E. 2. 0. 5. 1. 3. +. 8. %. ½. 6. 4. P. H. A. G. U. S. L. w. 9. z. q
Hjemmelavet burrito med oksekød!

Hjemmelavet burrito med oksekød!

Hjemmelavet burrito med oksekød. By Madfidusen. May 13, 2015. No Comments. Igår stod menuen på burritos alá Madfidusen
Pizza og snobrød

Pizza og snobrød

Snobrød under tilberedning på vores bålplads. Som den trofaste læser her på bloggen ved, så havde kæresten inviteret hele sin klasse, som hun er klasselærer for, når hun altså ikke er på barsel, på besøg
Burger med pulled pork og coleslaw

Burger med pulled pork og coleslaw

Weekenden bød på Pulled pork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

I min fryser har der i længere tid ligget 1 kg kød, som var gemt til den italienske klassiker. Osso Buco
Stegt flæsk på grill

Stegt flæsk på grill

Stegt flæsk på grill. Antal personer. Det kommer an på, hvor flæskeglade personer du skal mætte – men regn med en 5-6 pr