Vegatar

  • 16 Opskrifter
Tortilla - spansk æggekage

Tortilla - spansk æggekage

4 -6 personer¾ - 1 kg. kartofler i tynde skiver4 spsk. rapsolie1 løg skåret i skiver2 fed hvidløg knust1 peberfrugt skåret i tern2 tomater i tern50 g majs eller ærter7 æg 8 spsk
Grillede søde kartofler med kikærter

Grillede søde kartofler med kikærter

4 søde kartofler (ca. 700 g). 1 spsk rapsolie. 125 g afdryppede kikærter i saltlage. 1 tsk edelsüsspaprika. ½ tsk stødt spidskommen
Spinat pandekager med chili

Spinat pandekager med chili

Nem og hurtig opskrift, hvor man nemt kan tilføje det fyld man har lyst til. Jeg bruger ofte pandekagen til aftensmad – men den er også super lækker i madkassen dagen efter
Linse Kesslers bøffer

Linse Kesslers bøffer

Den her opskrift er en hyldest til dig, der lader dig inspirere, og som spiser mere og mere plantebaseret
Pitabrød med krydrede kikærter

Pitabrød med krydrede kikærter

1 rødløg. 11 agurk. 11 håndfuld mynte. 1150 g feta. 150 g rucola. 12 dåser kikærter. 12 spsk. olivenolie. 11 tsk. røget paprika
Spinatpandekager

Spinatpandekager

125 g frisk spinat. 1100 g hvedemel. 150 g grahamsmel. 13 æg. 13 dl mælk. 11 tsk flagesalt. 1friskkværnet sort peber