Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 30 Opskrifter
Mine Favoritter
Grove pølsehorn

Grove pølsehorn

Det er mange mange, ja rigtig mange år siden at jeg har lavet pølsehorn – og de er jo egentligt så gode
Tærtedej lavet på skyr

Tærtedej lavet på skyr

Jeg har i efterhånden rigtigt mange år haft en håndskreven lap liggende, hvorpå der var nedkradset en opskrift på en tærtedej
FANTASTISKE FALAFLER

FANTASTISKE FALAFLER

Har du nogensinde smagt hjemmelavede falafler. Uanset hvad burde du virkelig lave dem - jeg er ihvertfald blevet helt vild med dem
Saltmandler (med eller uden paprika)

Saltmandler (med eller uden paprika)

Hvis jeg skal have en hurtig og lækker snack, laver jeg ofte saltmandler. Jeg har dog aldrig fået lagt opskriften på bloggen, og det er klart en fejltagelse
Pizza med pesto og asparges

Pizza med pesto og asparges

Og jeg som troede, at jeg aldrig ville synes om en pizza med lidt tomatsovs på. Jeg tror faktisk aldrig, at jeg har kommet så lidt tomatsovs på en pizza før, som på den her, men hold nu fast den blev god alligevel
Marinerede Tigerrejer m. avocado og mango

Marinerede Tigerrejer m. avocado og mango

Denne her rejecocktail var vores forret til nytår, som snart er ved at være meget lang tid siden. Vi var 20 mennekser så det skulle være noget praktisk, luksuriøst og samtidig hurtigt at lave
Amerikanske vafler

Amerikanske vafler

Ameraikansk vafler er lidt tykkere og der er mere gods i dem end almindelige vafler. Vi bruger næste altid denne opskrift
Grydestegt kylling

Grydestegt kylling

Grydestegt kylling – Nogle vil have lår, nogle vil have bryst og andre vil have vinge. Jeg er helt klart til vingerne, især når kyllingen er stegt i gryde
Pebernødder som Lagkagehuset’s

Pebernødder som Lagkagehuset’s

Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Nøddepaté med champignon

Nøddepaté med champignon

Denne nøddepaté er en af mine absolutte yndlingsretter. Den er let at customize efter køleskabsresterne, eller hvis der er særlige behov at tage hensyn til
Lækker grov pizzabund, brugt til calzone..

Lækker grov pizzabund, brugt til calzone..

Jeg fik en stor lyst til at lave hjemmelavet Calzone efter jeg havde været på arbejde i går. Jeg arbejder jo i IKEA, og som nyhed i bistroen er vi begyndt at sælge Calzone
Crispy kyllingenuggets

Crispy kyllingenuggets

Disse lækre kyllingenuggets er bare gode. Du skal bruge. 500 g kyllingeinderfilet. 2 dl kærnemælk. 3 dl cornflakes
Grov spinattærte med hytteost og pinjekerner

Grov spinattærte med hytteost og pinjekerner

Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
Boller i Karry

Boller i Karry

I går bestemte jeg mig fra morgensstunden at jeg ville lave hjemmelavet boller i karry til aftensmad
Porchetta i weberen

Porchetta i weberen

Porchetta i weberen. Udgivet den 19. juli 2014 by Karen Engell Dalsgaard. Det gode vejr fortsætter, og over Danmark hænger der en sky af stegeos fra millioner af Webere rundt omkring i haverne