Madbrød

Madbrød

  • 23 Opskrifter
Pizzadej

Pizzadej

Der er nok mange meninger omkring hvilke kvaliteter den perfekte pizzabund skal have. Jeg kan godt lide at den er sprød og tynd, men der skal stadig være noget bund i den
Kuvertbrød med ost

Kuvertbrød med ost

D. e. n. h. r. o. p. s. k. i. f. t. a. j. g. u. d. å. w. y. b. c. m. J. æ. l. ,. V. v. 2. 5. 1. /. 4. 6. -. 8. F. ½. z. M. R. ø. K. H. T. N. 0. P. B. 3. r g
Sandwichbrød – toastbrød

Sandwichbrød – toastbrød

Sandwichbrød eller toastbrød er en klassisk og billig spise, men det man køber i butikkerne er generelt fattigt på smag og konsistens
Kuvertbrød

Kuvertbrød

Fremgangsmåde. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør gæren ud heri
Pitabrød

Pitabrød

Det er virkelig nemt at bage sine egne pitabrød, og de er utrolig meget bedre end dem man køber. Opskriften her er til 6 stk
Hvidløgssnegle

Hvidløgssnegle

Ideen om hvidløgssnegle er lidt en sammensætning af pizzasnegle og hvidløgsbrød. Jeg har set nogle bud på dem i blogland - og nu er set så min tur til at lave nogle
Pitabrød #3

Pitabrød #3

Her er endnu en opskrift på nogle dejlige pitabrød. Ca 16 stk. 6 dl vand. 30 g gær. 2 tsk salt. 2 spsk rapsolie
Pitabrød

Pitabrød

Pitabrød med masser af salat, friske grønsager, krydret oksekød og en lille twist af mango. Mums det er lækkert og rimelig let, både på ene og den anden måde
Pitabrød af speltmel

Pitabrød af speltmel

Der bliver 12 stk af denne opskrift. Ingredienser100 g stenkværnet fuldkornsspeltmel550 g stenkværnet fintsigtet speltmel20 g økogær15 g salt10 g lyst rørsukker4,5 dl vand2 sp olivenolie
Hjemmelavet pitabrød

Hjemmelavet pitabrød

Jeg synes faktisk, at pitabrød er et godt aftensmåltid, når det skal gå lidt stærkt. Hvad jeg til gengæld ikke synes er godt, så er det de pitabrød, som man kan købe i supermarkedets brødafdeling, dels fordi smagen er kedelig og dels fordi de altid sprækker (eller er det bare mig, der har det problem
Lækkert foccacia brød

Lækkert foccacia brød

Foccacia er et madbrød, som passer ualmindeligt godt til f. Nu har jeg efterhånden fået rigtig meget ros for mit foccacia brød, som er blevet bagt herhjemme en hulens masse gange
Nan Brød

Nan Brød

Det specielle ved disse brød er den gode smag og konsistens - Oplevelsen af at spise et brød, der veksler mellem at være blødt og sprødt, da det har forskellig tykkelse
Foccacia med saltflager og rosmarin

Foccacia med saltflager og rosmarin

Den her dejlige foccacia går man aldrig fejl af, hvis der skal servers brød til maden. Dejen kan både laves aftenen før og koldhæves, eller laves lige før man skal bruge den, jeg valgte koldhævningen denne gang
Nemt Foccacia med timian og rosmarin

Nemt Foccacia med timian og rosmarin

Opskriften er tyvstjålet fra bogen Meyers Bageri, men er så god og nem, at den også skal deles her. Nøglen til det gode foccacia er især tre ting
Tyrkisk brød (det med luft)

Tyrkisk brød (det med luft)

D. e. t. b. d. s. r. n. å. m. a. k. g. o. i. h. j. ,. l. æ. y. ø. f. u. I. T. v. w. /. p. 2. 5. 3. 1. (. ). 0. 6. -. 8. R. L. Æ. 4. M. S. P. B. e g
Osteboller

Osteboller

- med hele to slags ostNemlig hytteost og emmentaler. For efter at have haft mafiaen på brunch sidste weekend, så havde jeg lige en god rest emmentaler i køleskabet, som ikke rigtig var blevet rørt siden
Sprøde osteboller med hvidløg

Sprøde osteboller med hvidløg

Der har været meget stille her på bloggen de sidste måneder, som I måske har bemærket. Det skyldes bl. a
Naan brød som mine indervenner laver dem

Naan brød som mine indervenner laver dem

N. a. n. b. r. ø. d. s. o. m. i. k. e. v. P. g. D. E. J. T. I. L. S. K. A. B. R. Ø. 2. 5. æ. l. u. t. /. 1. p. y. h. (. f. c. ). -. 0. 6. G. H. ,. å. j. Æ
Hvidløgs brød

Hvidløgs brød

Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne