Nem og sund aftensmad

Nem og sund aftensmad

  • 26 Opskrifter
Grøn Quinoa-salat

Grøn Quinoa-salat

Den dejlige citrus smag der går ind og blandes sig med avokado, bælgfrugterne og lidt kant fra forårsløg
Melon avokado og mozzarella salat

Melon avokado og mozzarella salat

Nem at tilberede og kan spises alene eller som tilbehør til kød eller fisk. Lækker, lækker salat med god smag af det søde og det salte
Stegt laks med aspargespasta

Stegt laks med aspargespasta

Salt og peber. Dup laksen tør og steg den på skindsiden i lidt fedtstof. Kog spagettien efter anvisning på emballagen
Cæsar salat

Cæsar salat

Det gør sig naturligvis også gældende for denne version – som jo er én variant af mange, for der er nemlig rigtig mange forskellige opskrifter på Cæsar salat
SALAT - LAKS - WRAPS

SALAT - LAKS - WRAPS

Skyl og skær alle grøntsager i små stykker. Let mellemmåltid, af den sunde slags. Smør dilddressing i et tyndt lag ud på en tortillapandekage fordel laksen på og derefter alle grøntsagerne
Salat med Laks, Avocado og Ingefærdressing

Salat med Laks, Avocado og Ingefærdressing

Den skal falde fra hinanden i flager og stadig være næsten gennemsigtig i midten. Denne salat minder noget om de to sidste dages, den er baseret på salat og avocado og tilsat kød og en syrlig, asiatisk dressing
Salat med kylling og pesto

Salat med kylling og pesto

Kylling salaten er meget nem at tilberde og perfekt til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtig. Salaten er rig på gode kulhydrater, protein ogsunde fedtsyre
Quinoa salat

Quinoa salat

G. r. ø. n. s. p. d. q. u. i. o. a. l. t. E. æ. k. e. g. f. y. m. v. å. b. D. c. h. M. Q. 2. 5. 0. 1. 6. -. ,. ½. S. H. j. B
Avocado mango salat

Avocado mango salat

Sauteret spidskål med feta og kapers. 1½ kg kogte kartofler 4 dl creme fraiche (18%) 1 tsk paprika ½ spsk dijon sennep 1 tsk citronsaft. hakket kalv og flæsk 1 dl. rasp 2 æg 2½ dl mælk salt og peber 50 g bacon i skiver. 1 svinemørbrad på 500 - 600 gr. feta i tern salt og peber 1 tomat. 1½ kg kogte kartofler
Pasta og kylling

Pasta og kylling

Skær broccoli i små bider og hak løgen. Fløde,vand,buljong og hakket tomater + resten af krydderier, bland godt
Cremet pasta med kylling, svampe, spinat og soltørrede tomater

Cremet pasta med kylling, svampe, spinat og soltørrede tomater

Men bare rolig – jeg har ogsånogle juleopskrifter i ærmet til jer, som rammer bloggen snart. Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Pasta med laks

Pasta med laks

Jeg har derfor brugt nok krafter, så det var nødvendigt med en hurtig ognemaftensmad. Lækker aftensmad, som så mange gange før og laks og pasta bliver man bare aldrig træt af - i hvert fald ikke herhjemme
Sund broccolisalat med bacon

Sund broccolisalat med bacon

til grillmad om sommeren eller til frikadeller, svinemørbrad, bøf og kylling resten af året. En af mine favorit salater er denne skønne og meget velsmagende broccolisalat
Avokado og tomat salat – Enkelt og sundt

Avokado og tomat salat – Enkelt og sundt

Avokado er derfor en grov og ikke en fin grøntsag. Dette høje kalorieindhold i avokado skyldes, at avokado har et højt indhold af det sunde enkelt umættede fedt
Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas med kylling og ost

nemt er det. Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Grønkålssalat

Grønkålssalat

I går på mit arbejde lavede jeg en rigtig god salat og den så også rigtig godt ud. Den består mest af rå grønkål, noget jeg aldrig havde smagt før, men nu vil jeg helt klart anbefale at prøve det
Gulerodsfritter

Gulerodsfritter

Måske kan det være en nemmere måde at få grøntsager i ungerne eller mændene, fordi det bliver en pomfritlignende snack
Verdens bedste bagte blomkål

Verdens bedste bagte blomkål

Dagens version er med paprika og røget paprika, det fungere rigtig godt. Men hvidløg er også fantastisk