Dette brød blev penslet med resten af ægget. Det her sødmælks franskbrød, blev bare helt perfekt - jeg lavede det med 2 forskellige udformninger, men det er jo i bund og grund det samme brød. Lad nu brødene hæve i 30 minutter. Herefter bages brødene i ovnen på 200 grader i ca
Som I nok allerede har fundet ud af elsker vi at bage vores eget brød herhjemme. Vi elsker duften og smagen af lækkert hjemmebagt brød om morgenen, og så har vi helt styr på hvad der er i de brød vi selv bager
Udover at græskar kan bages, steges, koges og bruges i et utal af retter, kan de også bruges i brød. Det er græskarsæson, og det skal selvfølgelig udnyttes
Jeg har bagt mit første ikke for hård, tungt eller lille rugbrød. Jeg løb ind i en masse småting, der gjorde at jeg ikke lige kunne komme i gang med selve rugbrødet
Ny opskrift og denne gang blev rugbrøds bollerne endnu bedre end sidste gang. Rugbrøds boller, ca 18 stAften, dag 1200 gr. brød sirup320 gr. 10 gr brød
Når det så er gjort, blev det brugt til utallige forsøg i nogle lyse brød-typer. Denne gang skulle det så bestå prøven i et mørkt brød - og det gjorde det, selv på vores "rugbrøds-jomfrurejse"
Tag rugbrødene ud af formene og lad dem køle af på en rist. Fordel dejen i 2 rugbrødsforme. Læghusholdingfilm over brødene og lad dem hæve 1-2 timer igen. Sæt brødene i en 180 grader varm ovn og bag dem i 1 time
Her ses min morfar i gang med sit arbejde som rugbrødsbager på Hollandske Mølle i Helsingør. - Og herunder er en opskrift på rugbrød, som jeg har fået af Ida
Pynt med solsikkekerner lige før brødet sættes i ovnen. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluftovn) og sæt brødebde ind på nederste rist i 70 minutter (temperaturen i midten af brødet skal være 95 grader). Tag brødet ud af formen og lad det hvile på en rist 3-4 timer før det serveres
Så en pludselig indskydelse, og et mindre anfald af overskud, fik mig til at få gang i bageriet og nu står der to velduftende og varme brød på køkkenbordet
Vi fik pitabrød med falafel i går til aftensmad. Vi er begge ret vilde med pitabrød herhjemme, og vi spiser det oftes med enten tun eller kødfyld i forskellige afskygninger
// Indlægget er sponseret. Det er ved at være noget tid siden, at jeg sidst bagte med surdej. Sidst jeg kastede mig ud i projektet, var med disse grove boller
sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt. sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt
Opskriften på gulerodsbrud er simpel og resultatet meget velsmagende. Så i stedet for at give en "arm" hos den lokale bager, så prøv at bage disse både sprøde og bløde gulerodsbrud
