Brød

Brød

  • 29 Opskrifter
Grove chapati med krydrede kikærter

Grove chapati med krydrede kikærter

Læg først lidt salat på brødet, og smid så et par tomatskiver på sammen med lidt løg. Grove chapati med krydrede kikærter
Havreboller med kartoffel

Havreboller med kartoffel

Så skulle der lige laves boller til børnenes madpakker og det blev så til dem her, som jeg har komponeret ud af hovedet - rigtig lækre luftige og svampede på grund af kartoflerne
Chapati pandebrød

Chapati pandebrød

Her er nogle brød der smager godt til det meste og som laves på en pande - så de er også gode, når du er et sted, hvor du ikke har en ovn f
Lækre boller med græskar

Lækre boller med græskar

Det er ikke så tit, at jeg bager boller. Men her i græskarsæsonen fik jeg lyst til at prøve at nogle med græskar
Boller med surdej

Boller med surdej

Kom vand og mel i en skål og lad det stå i to timer. Kom surdej og salt i. Ælt 5-7 min. Hæv 3 timer. Fold dejen
Græskar/solsikkekerne brød (med surdej)

Græskar/solsikkekerne brød (med surdej)

Et skønt brød med en god sprød krumme. Til opskriften har jeg brugt min egen franskbrød surdej, som du nemt kan lave selv (opskrift fx hos Meyers eller på andre sites) eller også købe den færdiglavet hos diverse bagere)
Opskrift På Grove Brunchboller

Opskrift På Grove Brunchboller

Så er der ny lækker opskrift på bloggen. Denne gang på de nemmeste grove brunchboller. Disse boller er passer perfekt til sådan en lørdag eller søndag morgen, eller, som i mit tilfælde, til fødselsdag
Kernekanter

Kernekanter

Print PDFBrødtype. For at give lidt rugbrødsstemning til bollerne, har jeg brugt en del brændt maltmel som udover farven også giver en dejlig bitter sidesmag
Bryggerboller

Bryggerboller

Brødtype. Jeg har lavet masser af brød med malt og jeg tror aldrig jeg bliver træt af den dejlige let bitre smag man får fra brændt maltmel
Limfjordskanter

Limfjordskanter

Brødtype. Det Nye Brød fra HTH. Grydebrød. Groft Fiberbrød med Majsflager 12-16 l. Print PDF. Fuldkorns surdejsboller med honning og kerner, Tidsforbrug
Grovboller med surdej

Grovboller med surdej

N. æ. s. t. e. n. h. v. r. g. a. j. l. o. b. ,. d. f. i. u. å. k. m. M. y. Y. A. K. H. p. V. -. J. ø. S. 1. 0. 2. 5. (. C. ). 3. 4. R. T. Æ. D. B. c
Surdej opskrift: En nem guide til surdej

Surdej opskrift: En nem guide til surdej

Min “bibel” indenfor brødbagning er bogen Meyers Bageskole, som jeg synes man skal investere i, hvis man godt kan lide at nørde tingene helt i dybden
Spinatboller med hytteost og solsikkekerner

Spinatboller med hytteost og solsikkekerner

Har du styr på næste uges madpakke eller frokost. No problemos. Her kommer nemlig din redning. Jeg har nemlig selv en ret travl hverdag for tiden, da jeg er i gang med at skrive en stor kommunikationsstrategi-eksamensopgave
Pandebrød

Pandebrød

Tager 15-20 minutter at lave sådan en omgang her. Gode til humus specielt. Men ellers tapas, madpakke eller karryretter
Grove boller med hampefrø

Grove boller med hampefrø

Dejen kan bruges til meget forskelligt og ud over boller laver jeg små madbrød med forskellige krydderier på til grillen, burgerboller og ind imellem også pølsehorn
Squashboller

Squashboller

Nu hvor efteråret valgte at ramme os fra den ene dag til den anden, synes jeg, at de her super fantastiske efterårsboller skulle frem i lyset igen
Boller med hvede- og grahamsmel

Boller med hvede- og grahamsmel

Det smager så skønt med en friskbagt lun bolle, og jeg er vild med duften af bagt brød. bruges i en brødbudding