Vegetar

Vegetar

  • 23 Opskrifter
Squashfrikadeller med cheddarost

Squashfrikadeller med cheddarost

Vegetarfrikadeller kan varieres på et utal af måder. Vegetarfrikadeller af kartofler og bønner. Vegetarfrikadeller af quinoa og broccoli 2-3 personer
Kålfad med ris og grønt

Kålfad med ris og grønt

Hvad kan man bruge en rest kogte ris til. Ja, hvis man har. nogle hvidkålsblade plus lidt forskellige grønsager, så kan man lave et
Blomkål med kikærter og spinat

Blomkål med kikærter og spinat

En dejlig enkel hverdagsret, som udsprang af et halvt blomkålshoved, som lå i køleskabet. Hvad skulle det
FALAFLER PÅ GRØNT

FALAFLER PÅ GRØNT

Lækre og sprøde falafler der er bagt i ovnen. Ingredienser. 12 stk. 500 g kikærter (2 ds). 1 håndfuld persille
Blomkål med bagte løg og blå ost

Blomkål med bagte løg og blå ost

Måske er du ikke så vild med kogt blomkål (hvem er egentlig. det. ). Måske har du spist dig igennem en masse blomkålssalat og mangler nye
Grønkålspasta med kulørt drys

Grønkålspasta med kulørt drys

Fremgangsmåde. Skær de grove stilke og ribber af grønkålsbladene. Skyl bladene grundigt og kom dem i en gryde med kogende vand
Den bedste og sundeste tærte

Den bedste og sundeste tærte

1. Blend havregrynene fint i en foodprocessor og bland dem derefter sammen med melet. Bland alle de andre ingredienser i med hænderne, så det bliver til en let smidig dej
Hvidkålsgratin med bacon og peber

Hvidkålsgratin med bacon og peber

I denne uge har jeg ikke haft meget tid i køkkenet. Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Rodfrugter med perlespelt og grillet ost

Rodfrugter med perlespelt og grillet ost

Her sidst på vinteren hvor rodfrugter stadig er på menuen, i hvert fald hvis man holder sig nogenlunde til årstidens grønsager, kan det godt være tiltrængt med nye ideer
Kartoffelfad med broccoli, løg og rødkitost

Kartoffelfad med broccoli, løg og rødkitost

Kartoffelfad i ovnen er for mig vintermad, som passer rigtig godt. til den kolde årstid. I denne opskrift blandes kartoflerne med rødløg og broccoli samt en god moden og blød rødkitost
Grov løgtærte med hytteost og timian

Grov løgtærte med hytteost og timian

Jeg er VILD med tærter. Jeg har sagt det før, og jeg kommer helt sikkert til at sige det igen. Tærter må være en af madgudens gaver til mennesket, for der er simpelthen ikke noget, du ikke kan komme i dem
Sommerruller med kål, gulerødder og peber

Sommerruller med kål, gulerødder og peber

Sommerruller eller vietnamesiske ruller - det er noget med at rulle noget rispapir. rundt om nogle friske grønsager og så dyppe rullen i en lækker dip