Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 23 Opskrifter
Mine Favoritter
Thai Coconut Chicken

Thai Coconut Chicken

Så får i lige endnu en opskrift. Her i Indien køber jeg nemlig mad blade. Den slags er alt for dyrt derhjemme, så her er jeg altså blevet fast læser af den indiske version af bladet Good Food (dog skrevet på engelsk), som bliver produceret af BBC
Couscous salat

Couscous salat

Skal have gæster til spontan grill i aften og vil lave noget anderledes tilbehør som man ikke får alle steder
Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Puds en mørbrad (600-700 g) fri for sener og hinder og skær den knap igennem på langs. Bred mørbraden ud og bank den let med håndroden
Svampet chokoladekage i en kop :-)

Svampet chokoladekage i en kop :-)

Her kommer en opskrift der er lidt farlig (på den gode måde). Det er super nemt og hurtigt, og så smager det rigtig godt
5 lækre klassiske kager

5 lækre klassiske kager

Her får du mine favoritklassikere. Kager – kager – kager – Gud hvor vi elsker dem. Du får her mit bud på 5 klassiske kager, som gang på gang vender tilbage til

Nemme skolerugbrød

V. i. h. a. r. f. å. e. t. n. k. æ. m. p. s. ". H. d. v. o. g. 3. 4. 2. 0. 1. l. j. O. y. (. ). 5. 7. ø. u. R. T. ,. b. Æ. L. c. S. B

Lækre vafler

Sidste søndag have krudtuglen og jeg en rigtig hjemme-hygge-dag. Jeg bagte vafler som absolut faldt i god jord hos de unge dame
Fladbrød med Kebabspyd

Fladbrød med Kebabspyd

Her er en lækker opskrift på fladbrød med kebabspyd. Vi laver spydene af hakket oksekød, men de kan også sagtens laves af lam
Chokoladebrownie

Chokoladebrownie

På mandag holder jeg fødselsdagsbrunch for et par søde tøser, og kan derfor ikke servere noget, som jeg ikke har smagt
Boller i karry på den sunde måde

Boller i karry på den sunde måde

En af mine livretter er boller i karry og jeg har lavet retten med gulerod, selleri og æble,- godt inspireret af et billede jeg så forleden
Fiskelagkage - samvirke

Fiskelagkage - samvirke

1. start med fyldet. 2. Afdryp tun, kom den i en stor skål og findel med gaffel. 3. Rør cremefraiche og mayonn m
Den perfekte jordbærtærte

Den perfekte jordbærtærte

En jordbærtærte er og bliver et hit. Især om sommeren, hvor kagen kan pyntes med danske jordbær. Jeg kan ikke komme i tanker, om en bedre måde at spise jordbær på
Hurtig festkage med frisk frugt.

Hurtig festkage med frisk frugt.

I sidste weekend holdt vi fødselsdag for min kære mand. Han ville bare have det low-key. dåseøl, gang i grillen og masser af venner
Pasta med kylling og pesto

Pasta med kylling og pesto

Jeg kan virkeligt godt lide at stå i køkkenet og lave mad især til folk som værdsætter det. I weekenden havde vi inviteret min søster, svoger og niece, som er de dejligste mennesker at lave mad til og her fik vi en lækker 3-retters menu som havde taget det meste af dagen at forberede
Sunde cookies med banan og kokos

Sunde cookies med banan og kokos

Sunde snacks til den lette sult. De har ikke helt en cookie konsistens, de er mere bløde indeni. Disse cookies er dog også væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid

Quinoagryde – Nem hverdagsmad på under ½ time

Jeg beklager det anstødelige sprogbrug i mit indlæg igår, men nu har jeg fået sovet, spist og kommet lidt væk fra filmen, så dette indlæg skulle ikke være nær så eksplicit og kan roligt læses af folk med sarte øre og øjne