Alle, som kender mig, ved at jeg er kæmpe chokolade og kage-elsker. Selvom jeg for det meste går op i at spise sund og ordenlig mad, så kan jeg altså også sagtens sidde og nyde et stort stykke kage
Jeg så Jamie Oliver lave en “Hummingbird ” kage – altså en Kolibri kage – original opskrift er her. Jeg reducerede i sukker og olie, for kagen indeholder bananer og ananas der er søde og iceing creme med florsukker
Her for noget tid siden havde vi noget familie-hygge ved vandet, og jeg skulle have kage med, så jeg lavede de her super lækre og meget populære karamelsnitter
Vi kan måske diskutere, om det skal hedde ‘kage’ eller ‘brød’, men uanset hvad er det lynhurtigt at bikse sammen, smager så godt og er for mig næsten obligatorisk i julemåneden
1Denne creme fungerer ikke, hvis den ikke sætter sig helt på køl - derfor skal cremen laves dagen før, kagen skal serveres. 1Flormelis piskes dog først i dagen efter, se under Kagen. 1Kagen. 1Cremen skal smøres på kagen. 1Gennem en finmasket si drysses det ud over kagen i et fint, ensartet lag
Nemme småkager til forårets gåture, hurtige at lave. Det føles til tider som om det er hurtigere at bage småkagerne end at få den lille i tøjet hvis det er en af de umedgørlige dage
