vegaretter

vegaretter

Auberginer med linsefyld

Auberginer med linsefyld

Jeg elsker at fylde auberginer, med alt muligt forskelligt. De kan fyldes med stort set det man har lyst til eller det som der nu lige er  køleskabet
Ris, stegte grøntsager og chili beans

Ris, stegte grøntsager og chili beans

Nem og velsmagende hverdagsret med brune ris, stege grøntsager og chili beans. Retten indeholder ingen dyre ingredienser og er derfor også ret SU-venlig
Squashpandekage Hytteost og Karse

Squashpandekage Hytteost og Karse

Denne ret stammer fra aarstiderne, hvor jeg får min ugentlige kasse grøntsager fra. Det er en vegetarret med masser af smag
Kartoffelfad med broccoli, løg og rødkitost

Kartoffelfad med broccoli, løg og rødkitost

Kartoffelfad i ovnen er for mig vintermad, som passer rigtig godt. til den kolde årstid. I denne opskrift blandes kartoflerne med rødløg og broccoli samt en god moden og blød rødkitost
Ovnbagte falafler med rødbede

Ovnbagte falafler med rødbede

De har en smuk rød farve disse rødbedefalafler, som du. finder i dagens opskrift. Og så er de bagt i ovnen uden fedtstof, så de er også
Rødbede pandebrød

Rødbede pandebrød

Rødbede pandebrød. 0 Flares. ×. Disse enkle pandebrød er fyldt med grøntsager og kostfibre. Det giver fylde i maven og lang mæthed
Wok Stegt Hvidkål

Wok Stegt Hvidkål

En lækker sund grøntsags ret der sagtens kan erstatte ris, nudler og andre typer stivelse. Passer godt ind i månedens slanke tema
Wok med rødkål, gulerødder og nudler

Wok med rødkål, gulerødder og nudler

Her kommer en af hverdagens enkle retter lavet af ting i. køleskabet, som skulle bruges. Det er måske ikke lige den opskrift, der gør sig
Hvid bønnemos

Hvid bønnemos

Denne her opskrift har jeg fået af en af damerne der laver mad i min kantine på arbejdet. Jeg har selv fundet på mængderne, da jeg kun har fået ingredienserne at vide
Kidneybønnedip

Kidneybønnedip

Denne kidneybønnedip har været én af mine faste go-to retter i en del år efterhånden. Den er nem og billig at lave, er hammer sund, og så smager den fantastisk
selleribøf med løg og kapers

selleribøf med løg og kapers

selleribøf med løg og kapers. ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Grønkål

Grønkål

Grønkål er noget af det sundeste, du kan komme i munden og i maven. Det har sæson fra oktober til marts måned – det er halvdelen af året
Vegansk flødeskum

Vegansk flødeskum

Det kommer sikkert bag på mange, at en helt almindelig dåse kokosmælk kan blive til den lækreste cremede flødeskum
Vegansk kødpølse

Vegansk kødpølse

Der har i løbet af de sidste par uger floreret billeder af veganske kødpølser på Facebook, og folk har været meget begejstrede