Aftensmad

Aftensmad

  • 13 Opskrifter
Spidskål salat

Spidskål salat

Y. m. v. i. s. p. e. r. a. l. t. f. o. d. k. å. ,. n. b. g. ø. u. 1. 3. 2. c. h. /. æ. S. j. y. R. H. D. I. V. B. -. O. ) l
Ovnbagt torsk med blomkålstopping

Ovnbagt torsk med blomkålstopping

Jeg kan godt lide, når fisk er bagt i ovnen med en lækker “topping” ovenpå. Det er nemt, det er hurtigt, og det smager utroligt lækkert
Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Jeg er vild med pastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet med pasta, hvor det hele blandes sammen på en pande
Kulmule i rød karry

Kulmule i rød karry

Den sidste uges tid har der ikke være meget madlavning på programmet. Dels har jeg været i København til fødselsdag, dels har jeg været fire dage til Filmtræf i Svendborg og dels har jeg været i sommerhus
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød. Jeg har sådan et lidt had/kærligheds forhold, til de her meget tunge retter
Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

Denne ret er en rigtig dejlig tung efterårsting og nem at lave i store portioner til mange mennesker og samtidig kræver den ikke meget forberedelse, men tilgengæld masser af tid til at passe sig selv
Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

Ca. 1,5 – 1,7 kg nakkefilet. 30 gr. smør. 3 – 4 gulerødder. 3 tomater. 1 løg. 3 – 4 laurbær. 2 dl øl (vand eller rødvin)
Krydrede kødboller i tomatsovs

Krydrede kødboller i tomatsovs

Retten smager allerbedst, hvis den bliver tilberedt dagen i. forvejen, og det passer fint, for så laver du hakkebøffer i dag og så denne ret til i morgen