Beytikebab består af hakket lammekød – oksekød kan også bruges, men jeg synes, lam er med til at understrege den klassiske tyrkiske smag – lavash (tynde fladbrød), tomatsauce og yoghurt
) Dagens opskrift er en rispilafmed purløg og bøf og en ny livret herhjemme. Vi har siden fået det nogle gange, da det er meget nemt og hurtigt at lave, så det har været fint overskueligt for Christian at gå i gang med selv
Varm olien op i en gryde medcayenne og svits løg, hvidløg og chili. Kom tomater, laurbær, bouillon og majs i tykke skiver ved og krydr med salt og peber
I denne version er det lækre pitabrød med salat, lækkert krydret oksekød og en god dilddressing. Rør Cheasy fraiche med hvidløg og dild og smag til med salt
Så blev det nytårsaften, og jeg har lavet tun mousse, som jeg skal have med til forret. Jeg får dog ikke tid til at skrive om den idag, så i stedet må I nøjes med denne lækre "dagen derpå" ret, til imorgen
Som sagt var vi igår i Bazar Vest i Århus, hvor vi købte nogle fladbrød med hjem. Planen var at lave hjemmelavet durums a la pizza-bagerens, dog havde vi ikke noget kebab så jeg tog nogle almindelige koteletter og stegte dem i noget kebab-krydderi
Kebab. Læg kikærterne i en skål og dæk dem med vand i min. Kebab. Blend kikærterne med hvidløg, olie, vand, citronsaft, stødt spidskommen, spidskommenfrø og tahin med en stavblender
Hvor man hos Kösk Kebab godt kan føle sig, som eneste blondine i restauranten, og virkelig mærker den autentiske mellemøstlige kultur, er Safir en tand mere hipster-liret med velour og kitsch, samt et mere blandet publikum
Kebab er klar serveres varm med blandet salat og pitta brød til. Kom alle ingredienser i en skål bland det hele sammen og lad den marineres i 2 til 3 timer
Nye madpakkemuffins med æg, grønt, kebab og kokosmælk. kebab, gulerod og løg. Kokosmælken er med til at gøre disse muffins vildt cremede og super lækre
Man kan nemt selv lave noget, der minder om pizzariaets kebab. Krydr med salt og peber. Kebab. Rør græsk yoghurt sammen med spidskommen, citronsaft og olivenolie
Da jeg var ude og handle den anden dag, stod jeg med næsen nede i køledisken i håb om at finde lidt inspiration, og her fik jeg øje på en pose kyllingekebab
Det smagte så super lækkert at jeg var klar til at lave det igen og invitere gæster med det samme. I rispilaf'en tænker jeg at man fint kan tilsætte andre 'tern' f
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.