Den her lækre jordbærsmoothie med mandel og vanilje smager efter min mening af “dansksommer”. Så du kan enten gemme den til en af de helt særlige sommerdage, som vi desværre ikke har haft mange af indtil videre i år, eller også kan du snyde dig til følelsen, ved at drikke den i dag
En søndag i juli havde både Tommi og jeg tunge hoveder og orkede ikke så meget. Herefter kørte vi et smut forbi Egtvedpigens Grav, hvor der til gengæld var overraskende mange mennesker - turister
Peanutbutter-chili sauce, kokosmælk, lærke danske grøntsager ognoget kalkun. Jeg har længe ønsket mig en targine, også her til jul, fik jeg endeligen i gave
For med frisklavet rabarber- og jordbærsyltetøj ogen have fyldt med æbler, der tigger om at blive lavet til æblemos, var pandekager en absolut nødvendighed
Den “stegte flæsk” er tilberedt nogenlunde, som det var tilfældet, da vi besøgte Timm Vladimirs Køkken for lidt tid siden – en oplevelse uden lige, som du kan læse lidt mere om her
Jeg er især vild med jordbær, og har i den forbindelse den perfekte sommerdessert (hvis jeg selv skal sige det) - Jordbærparfait på fragilité bund med mørk chokolade ganache og jordbærsauce - Mums
bare for min nysgerrighedsskyld, er der nogen der ved hvad de her hedder på dansk. Her kan man kigge ned i kaffefilteren som sidder i en tragt direkte i flasken, det er noget nemmere end at skulle hælde over af flere omgange, men det tager lidt tid, for kaffen er lidt langsommere om at løbe igennem når den er kold
Kogte artiskokker er en skøn og unik sommer godbid. Artiskokker fra dåse kan ogsåsagtens spises, men når de friske artiskokker er tilgængelige, så køb dem
Skum det fedt af, der har lagt sig som klare søer på retten – det er baconfedtet, og det er lige til at fjerne, hvis man vil – det gør jeg, for baconsmagen er allerede i retten
Dette er en meget dansksommerdrink, som blandt andet indeholder Kirsebær og solbær. Kæresten er helt vild med denne smoothie, og syntes den smager utrolig sund
Det er simpelthenverdens bedste og nærmest en klassiker i mit barndomshjem. En af de kager som min mor bagte til hendes fødselsdag var en helt klassisk mazarintærte
at være sukkerfri hænger ikke heeelt sammen med fødselsdag - en traditionel dansk fødselsdag plejer jo at være noget af en kaloriebombe, men ikke længere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.