Du kan selvfølgelig også selv rulle dem på forhånd, men der er noget enormt hyggeligt ved at sætte sig ved et bord, der er fyldt med små skåle og tallerkener medlækkert grønt, kød, krydderurter, sprøde sager og dip, og så selv kunne fylde og spise sine egne ruller
Smag til medfriskkværnet salt og peber. Jeg bruger en del squash i madlavningen, og derfor har jeg ofte sådan et par banditter med mod udgangen, når jeg er ude og handle
Det er et år siden at vi startede, og vores hverdagskost er egentlig ret normal efterhånden. Bagningen er i høj grad en blanding af hvede og speltmel, mælken er oftest laktosefri, løg indgår sommetider i aftensmaden og morgenmaden består af speltflager
Tilsæt hvidvin sammen med muslingerne læg låg på og lad koge ca. Hak et løg og et fed hvidløg. Vær forsigtig med ikke at komme for meget væde i til sidst
Avocadokødet pilles ud med en ske, og kommes i en skål. Så skal det have en tur med stavblenderen. Jo længere tid du blender, jo mere cremetog fin bliver konsistensen
Inden du serverer den pynter du den med masser friske bær (jo flere, jo bedre - det ser fantastisk dekadent ud), flødeskum i kanten (jeg bruger en sprøjtepose - det ser ekstra dekorativt ud, men en frysepose med et hul kan også gøre det) og til sidst lidt fintrevet chokolade
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.