Perleløgene. I stedet for perleløg, er syltede grønne tomater også et godt bud. 200 g Perleløg. Julemiddagen behøver ikke nødvendigvis at være hverken svinekød eller fjerkræ, selvom traditionen nærmest kræver det
(6-8) personer1 kogt bayonneskinke(ca 1. 5 kg)hele nelliker2 dl appelsinjuice eller anden frugtjuice 1½ dl farin½ tsk tør gul sennep2 tsk maizenamel40 g smørSværen skæres af og skinken afpudses pænt
Ugens tema. Thailand. En let og lækker salat med stegt laks, sød chilisauce og masser af sesamfrø. Glaseret Laks og Thaisalat med Limedressing til 2 personer
glaseret tofu, nye kartofler og asparges m ramsløgsmayo. Her er en virkelig uprætentiøs ret – men ikke desto mindre delikat i al sin enkelthed med nye kartofler og nye asparges
De sidste blev afprøvet med en ny metode, nemlig honning glaserede. Så er det ved at være sidst på sæsonen med at spise rødbeder, en grønsag som følger os hele vinteren
Til 4 persSource600 g grønne bønner (frosne eller friske)25 g smør2 forårsløgSaft og skal fra 1/2 usprøjtet citron1 spsk sesamfrøOlivenolie til dressingsalt og peberKom bønnerne i en gryde med kogende vand og kog dem max 5 min, hvorefter de afdryppes
Perleløg med anis. Perleløgene pilles og koges møre i hvid balsamico, honning samt stjerne-anis i ca. 2 dl hvid balsamico1 dl Jakobsens Akacie Honning200 g perleløg2 stk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.