20 cm
Andre retter, der er gode at lave i terracotta-gryder, er suppen med kikærter og spelt, pasta med kikærter og små blæksprutter med ærter og kartofler af de opskrifter, som allerede findes her på bloggen.
Hæld noget af fedtet fra, der skal være ca. Opskriften er fra Vores Børn dog med lidt modifikationer. Mexico gryde er blevet en madplans-favorit her hos os
Væden fra gryden sies og bruges enten til en sovs eller direkte som væde over tilbehøret. FORORD. Indrømmet, det er ikke det mest præsentable billede vi har kunne lave, men ikke desto mindre er den klassiske grydestegte kylling det mest møre og velsmagende stykke kød til dato - bum
Skær oksekødet i store tern og brun det herefter godt af i lidt madolie. Fjern låget og indkog kraftenl væsken i gryden meget, så den bliver tyk og som en sauce
Smagen er kraftig og skønt sammen med rodfrugter, som vi får en del af i vinter halvåret. Creme fraiche og maizena røres sammen og bruges til at jævne sovsen med
Lad løgene dryppe grundigt af i en si. 0,5 l Oksefond fra stegen. Julemiddagen behøver ikke nødvendigvis at være hverken svinekød eller fjerkræ, selvom traditionen nærmest kræver det
Lørdag blev en rådyrbov tøet op og lavet til en lækker gryderet med grøntsager, enebær og rosmarin – en oplagt mulighed for at spise efterårets bedste ‘comfort food’ som tilbehør – mos
Udover at det var virkelig hyggeligt, så var det faktisk også i anledningen af, at Den magiske Gris havde spurgt mig, om jeg ville teste deres nye opskrifts app
Jeg havde faktisk glemt at tage kyllingefilet op af fryseren så det nåede ikke at tø helt op. Tilsæt kyllingestrimler lidt efter lidt og brun den godt af i karryen
Lige fra klassisk fransk løgsuppe til traditionel oksekødssuppe. Jeg elsker suppe. Hvis det stod til mig, så fik vi suppe en gang om ugen, men det er vi ikke helt enige om herhjemme
Denne ret er let at lave da det hele skal laves i en gryde. Retten er dog ikke særlig asiatisk da der skal bruges fuldkorns pasta, men hvis man vil gøre retten mere asiatisk kan pastaen udskiftes med nudler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.