Denne ret minder mig om sommerhus med min farmor, så her er min version af koteletter i fad. Intet vækker bedre minder end god gammeldags mad, man kan som regel huske en eller anden hyggelig stund i selskab med ens forældre eller bedsteforældre
N. a. n. b. r. ø. d. s. o. m. i. k. e. v. P. g. D. E. J. T. I. L. S. K. A. B. R. Ø. 2. 5. æ. l. u. t. /. 1. p. y. h. (. f. c. ). -. 0. 6. G. H. ,. å. j. Æ
Jeg har et lidt mærkeligt forhold til pebernødder. Jeg elsker at julebage, og pebernødder bliver da også bagt hvert år, men det er rent og skær kun, fordi det er tradition
Til koteletterne kan du servere stort set hvad som helst. Som pulled pork, intervalstegte, goumetsaltede, panerede eller som her i fad kan de dog blive ret fantastiske
Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver. På samme måde som jeg griber ud efter min lillesøsters arm når vi krydser en gade sammen
Til bonusinfo kan jeg fortælle at kæresten har et utrolig dårligt forhold til porre – men nød denne ret med velbehag da porren blot fungerede som nuance i smagen J Retten blev ikke smuk for mig – saucen blev lidt grynet, men smagen og konsistensen fejlede ikke noget – det var en kosmetisk udfordring
Så blev det tid til en absolut klassiker, og jeg må sige den holder endnu Tricket (hvis der er sådan et) er at lave en kanon tomatsauce som hældes over koteletterne
Jeg kan spise kikærter hverdagSom humus, i salat, i kødretter og nu også som erstatning for usunde snacksHar du lyst til at forsøge kommer opskriften her
Den kan selvfølgelig også serveres som en del af et måltid. Så anbefaler jeg bloglovin, som hver dag sender en mail med oversigt over nye blogindlæg på de blogs du følger
Rør/pisk ved lav hastighed sukker, farin og smør sammen til en ensartet masse. Tilsæt æg og pisk igen. Bland mel, bagepulver, natron og salt sammen i en anden skål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.